Fındıkzade Tatlısı Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 35dk Pişirme: 40dk Toplam: 1 saat 15dk

Fındıkzade Tatlısı Tarifi için Malzemeler

şerbet için;
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 dilim limon
tatlı için;
  • 1 paket (500 gramlık) hazır baklavalık yufka
  • 250 gram kaymak
  • 350 gram fındık
  • 150 gram tereyağ
üzerini süslemek için;
  • antep fıstığı

Fındıkzade Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının ilk olarak şerbetini yapın. Bunun için uygun büyüklükte bir tencere içine toz şeker, su ve limon suyunu alın. Şeker eriyene kadar ara ara karıştırarak şerbeti yüksek ateşte kaynatın.
  2. Kaynayan şerbetin altını orta ateşe alın. 10 dakika kaynatıp şerbeti ocak üzerinden alarak soğumaya bırakın. Şerbet soğurken baklavalık yufkalardan dört tanesini tezgah üzerine üst üste alın.
  3. Yufkaların üzerine hiç bir yerinde boşluk kalmayacak şekilde kaymak sürün. Sonrasında üzerine fındık kırığı serpin. Çok sıkı yada gevşek olmayacak şekilde yufkaları rulo şeklinde sarın.
  4. Üç parmak genişliğinde ruloyu kesin. Kestiğiniz parçaları fırın tepsisine yerleştirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Tatlıların üzerine sürmek için tereyağını eritin.
  5. Fırça ile eritilmiş tereyağını sürün. Altta kalan ayranlı kısmını sürmeyip dökün. Tatlıları pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlıları 40 dakika pişirin.
  6. Pişen tatlıların ilk sıcaklığının çıkması için 10 dakika dinlendirin. Sonrasında soğuk şerbetin tamamını üzerine dökün. Şerbetini çekmesi için 1-2 saat dinlendirin.
  7. Şerbetini çeken tatlıların üzerine toz fıstık serpip servisini yapabilirsiniz.

Fındıkzade Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Evde 40 Kat Baklava Tarifi
Evde 40 Kat Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Saçaklı Tatlı Tarifi
Saçaklı Tatlı Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Evde Antep Baklavası Tarifi
Evde Antep Baklavası Tarifi 16 kişilik, 50dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Basma Kadayıf Tarifi
Basma Kadayıf Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt