Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Neslice Tarifler

Havuçlu Cevizli Muhallebili Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

• 3 yemek kaşığı un
• 2 çay bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• yarım yemek kaşığı tereyağı

Havuçlu Cevizli Muhallebili Kek Nasıl Yapılır?

1. Kek için yumurtalar ve toz şekeri karıştırma kabı içine alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar köpürene kadar çırpın. Sonrasında süt ile sıvıyağı ilave edip homojen kıvam alana kadar malzemeleri yeniden çırpın.
2. Homojen kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip homojen kıvam alana kadar yeniden çırpın. Kıvam alan harcın içine ceviz, havuç ve toz tarçını ekleyip spatula ile karıştırın.
3. Bir kare ya da dikdörtgen tepsiyi sıvıyağ ile yağlayın. Hazır olan kek harcını tepsi içine döküp yayın. Üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar keki pişirin.
4. Kekin muhallebisi için süt, un ve toz şekeri uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Malzemeleri güzelce karıştırıp ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak muhallebiyi kaynatın. Kaynayınca yağı ekleyin.
5. Bir kaç dakika yağ eriyene kadar muhallebiyi karıştırın. Ocak üzerinden muhallebiyi alın. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra muhallebisini üzerine döküp yayın. Üzerine toz tarçın serpip oda ısısında soğumaya bırakın.
6. Sonrasında buzdolabına kaldırıp soğutun. Kıvam alınca dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Havuçlu Cevizli Muhallebili Kek Tarifi için Videolu Anlatım