Havuçlu Lokum Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 25dk
Toplam: 45dk
Havuçlu Lokum Tarifi için Malzemeler
- 3 adet havuç (500 gr )
- yarım su bardağı şeker (90gr)
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- hindistan cevizi
- antep fıstığı
Havuçlu Lokum Nasıl Yapılır?
- İlk olarak havuçları yıkayıp kabuklarını soyun. Orta kalınlıkta yuvarlak yuvarlak havuçları dilimleyin. Dilim havuçları küçük bir tencere içine alıp 2 su bardağı su ile pişirin.
- Orta ateşte havuçlar suyu tamamen çekip yumuşayınca ocak üzerinden alın. Havuçları blender ile ezerek püre haline getirin. Havuç püresini teflon geniş bir tava içine alın.
- Üzerine toz şekeri ekleyin. Bir başka kase içinde yarım su bardağı su ile nişastayı karıştırın. Nişastalı karışımı da tava içine ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak karışımı pişirin.
- Koyulaşana kadar pişirdiğiniz lokum karışımını sıvıyağ ile yağladığınız bir borcam içine alın. Üzerini güzelce düzeltin. Borcamı streç film ile kaplayıp buzdolabına alın.
- 3 saat dinlendirdikten sonra lokum karışımını servis tabağına alın. Üzerini hindistan cevizi ile kaplayın. İstediğiniz şekilde dilimlere ayırıp üzerini antep fıstığı ile süsleyin.
Havuçlu Lokum Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Mutfağımdaki Tadlar