Havuçlu Sütlü Borcam Tatlısı Tarifi
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlık: 35dk
Pişirme: 25dk
Toplam: 1 saat
Havuçlu Sütlü Borcam Tatlısı Tarifi için Malzemeler
- 750 gr havuç
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 20 tane petibör bisküvi
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 lt süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 2 paket krem şanti
- 1 buçuk su bardağı süt
- hindistan cevizi
Havuçlu Sütlü Borcam Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Tarif için ilk olarak havuçların kabuklarını soyup rendenin kalın kısmı ile rendeleyin. Bir tava içine alıp üzerine toz şekeri ekleyin. Havuçlar suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
- Havuçlar suyunu çekince ocağın altını kapatın. Tatlıyı süslemek için 2 yemek kaşığı kadar kenarı ayırın. Kalan havuçları bir kase içine alın. Üzerine hindistan cevizi ile ceviz içini ekleyin.
- Güzel bir şekilde iç harcı karıştırın. İlk sıcaklığının çıkması için 15 dakika kenarda bekletin. Harcın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine petibör bisküvileri kırarak ekleyin.
- Elinizle güzel bir şekilde harcı yoğurun. Harcın çok sert olmaması için bisküvileri kontrollü şekilde eklemeye dikkat edin. Bir borcamı ıslatıp fazla suyunu dökün. Havuçlu harcı içine döküp yayın.
- Muhallebiyi hazırlamak için uygun bir tencere içine toz şeker ile unu alın. Üzerine sütün birazını ekleyip topaklanma olmayana kadar çırpma teli ile çırpın. Ardından kalan sütü ekleyip karıştırın.
- Karışımı ocak üzerine alıp sürekli karıştırarak kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocak üzerinden alıp vanilya ile tereyağını ekleyin. Yağ eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın.
- Sonrasında hindistan cevizini ekleyip muhallebi ile tamamen bütünleşmesi için karıştırın. Hazır olan muhallebiyi havuçlu karışımın üzerine döküp yayın. Muhallebi soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
- Süre sonunda krema hazırlamak için kremşanti ile sütü derin bir kase içinde çırpın. Muhallebi üzerine kremayı döküp yayın. Üzerini hindistan cevizi ile kaplayın. 4-5 saat buzdolabına kaldırın.
- Dinlenen tatlıyı çıkarıp dilimleyin. Başta ayırdığınız havuçlu harç ile süslemesini yapıp servis için hazırlayabilirsiniz.
Havuçlu Sütlü Borcam Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
6-8 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Altı Kadayıf Üstü Baklava Şerbetli Bayram Tatlısı Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
40dk pişirme
Alev Türken
Evde Antep Baklavası Tarifi
16 kişilik,
50dk hazırlanma,
1 saat 10dk pişirme
Antepli Fatoşun Mutfağı