Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Hazır Yufka Ile Kadayıf Sarma Tarifi için Malzemeler

• yarım paket baklavalık yufka
• yarım çay bardağı sıvı yağ

• 3.5 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su
• çeyrek limon

• 400 gr taze kadayıf
• 200 gr ceviz içi
• yarım çay bardağı sıvı yağ

• 50 gr tere yağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazır Yufka Ile Kadayıf Sarma Nasıl Yapılır?

1. Taze kadayıfları bir parmak kalınlığında doğrayıp çukur bir kase içine alın. Üzerine sıvıyağ ilave edip her yerlerini yağlayın. Baklavalık yufkalardan birini tezgah üzerine alın.
2. Her yerine gelecek şekilde sıvıyağ sürüp ikinci yufkayı üzerine kapatın. Uç kısmında üç parmak boşluk kalacak şekilde yufkanın üzerine kadayıftan serpin. Biraz da ceviz içi serpin.
3. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve istediğiniz büyüklükte dilimleyip dik olarak tepsiye yerleştirin. Tepsi dolana kadar aynı işleme devam edin. Tatlının üzerine dökmek için tereyağını eritin.
4. Sıvıyağ ile karıştırıp üzerinde kalan köpükleri almadan tatlının üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ağır ağır nar gibi kızarana kadar tatlıyı pişirin.
5. Tatlı pişerken şerbeti için gerekli malzemeleri tencereye alıp ocakta şerbeti 10 dakika kaynatın. Daha sonra ocaktan alıp şerbeti tamamen soğutun. Tatlı sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün.
6. Üzerini toz antep fıstığı ile süsleyip servisi yapabilirsiniz.

Hazır Yufka Ile Kadayıf Sarma Tarifi için Videolu Anlatım