Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Biyologanne Mutfakta

İki Renkli Tepsi Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 150 gr tereyağı
• 10 gram kabartma tozu
• vanilin
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4,5-5 su bardağı un ( kontrollü)

• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• bir adet limonun kabuğunu rendesi

İki Renkli Tepsi Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Mikser ile yumurtaların renkleri açılana kadar çırpın. Ardından oda ısısındaki yumuşamış tereyağını ekleyip karıştırın.
2. Karışan malzemelerin üzerine kabartma tozu, vanilin, nişasta ve unun birazını eleyerek ekleyin. Sonrasında kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur hazırlayın.
3. Hazırladığınız hamuru iki eşit bezeye ayırın. Ayırdığınız hamurlardan birinin üzerine limon kabuğu rendesi ekleyip güzelce yoğurun. Diğer hamurun orta kısmını havuz gibi açıp kakao ve zeytinyağı ekleyin.
4. Hamuru güzelce yoğurup kakaolu yedirin. Hazırladığınız limonlu ve kakaolu hamurları da kendi içinde iki parçaya ayırın. İlk kakaolu parçayı merdane yardımı ile orta kalınlıkta açın.
5. Pişirme yapacağınız tepsiyi sıvıyağ ile yağlayın. Açtığınız hamuru tepsi içine yerleştirin. Kenar kısımlarından fazlalıkları bıçak ya da başka bir aparat ile kesin.
6. İkinci hamuru açıp onuda tepsi içine yerleştirerek tepsi boyutunda kesin. Diğer hamurları da aynı şekilde açıp tepsiye yerleştirin. Kurabiyeyi baklava dilimi şeklinde dilimleyin.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verip pişirin. Yaklaşık 25 dakika sonra üzeri pembeleşen kurabiyeleri fırından çıkarın. Sıcakken üzerine reçel suyu sürüp bolca hindistan cevizi serpin.
8. Servis için dilimlediğiniz yerlerden yeniden kesip baklava dilimi şeklinde servisini yapabilirsiniz.

İki Renkli Tepsi Kurabiyesi Tarifi için Videolu Anlatım