Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Elifin Mutfağı

İrmikli Alaska Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 25 gram (2 dolu yemek kaşığı) kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 60 gram sütlü çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 paket (125 gram) kakolu bisküvi

• 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt
• 1 paket kremşanti

• 1,5 su bardağı süt
• 1 paket hazır çikolata sosu

• hindistan cevizi
• antep fıstığı

İrmikli Alaska Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Tatlının muhallebisi için uygun bir tencere içine 1 litre sütü alın. Üzerine irmik, toz şeker ve kakaoyu ekleyin. Topaklanma olmayana kadar malzemeleri karıştırın.
2. Sonrasında muhallebiyi ocak üzerine alın. Kaynayıp koyulaşana kadar muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamya başlayınca muhallebi içine tereyağı, çikolata ve vanilyayı ekleyin.
3. Tereyağı ile çikolata eriyene kadar muhallebiyi karıştırın. Sonrasında sıcakken muhallebiyi başka bir kap içine alın. Bisküvileri un haline gelene kadar rondodan geçirin.
4. Bisküvileri muhallebi üzerine ekleyip mikser ile 3-4 dakika çırpın. Büyük boy bir borcamı sudan geçirip fazla suyunu dökün. Hazırladığınız tatlıyı borcam içine döküp yayın.
5. Üzerini spatula ile düzeltin. Oda ısısına gelene kadar tezgah üzerinde bekletin. Sonrasında buzdolabına kaldırıp iyice soğumasını sağlayın. Bu sırada toz krem şanti ile sütü katışalana kadar çırpın.
6. Hazırladığınız krem şantiyi de tatlı soğuyana kadar buzdolabına alın. Çikolata sosu için hazır çikolata sosu ile sütü uygun bir tencere içine alıp koyulaşana kadar pişirin.
7. Çikolata sosunu ara ara karıştırarak soğutun. Soğuyan tatlının üzerine krem şantiyi döküp yayın ve düzeltin. Krem şanti üzerine de çikolata sosunu döküp yayın düzeltin.
8. Hazır olan tatlının üzerini streç film ile kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün dilimleyip üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servisini yapabilirsiniz.

İrmikli Alaska Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım