Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Elifin Mutfağı

İrmikli Bisküvili Mozaik Pasta Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 litre süt
• 1 tatlı kaşığı tere yağ
• 1 paket vanilya
• 175 gram petibör bisküvi

• 2 su bardağı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 50 gram sütlü çikolata
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

• hindistan cevizi rendesi

İrmikli Bisküvili Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir tencere içine irmik, toz şeker ve kakaoyu alın. Malzemeleri çırpma teli ile karıştırıp sütü ilave edin. Topaklanma kalmayana kadar malzemeleri karıştırın. Ardından ocağa alın.
2. Ocakta sürekli karıştırarak karışımı kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika kadar daha kaynatın. Kıvamı koyulaşınca ocak üzerinden alın. Sıcakken vanilya ile katı yağı ekleyin.
3. Yağ eriyene kadar karıştırın. Tatlı sıcakken üzerine bir paket bisküviyi kırarak alın. Bisküvileri karıştırıp pasta harcını hazır edin. Islatıp suyunu döktüğünüz borcam içine harcı döküp yayın.
4. Borcamı kenarı alıp pastanın tamamen soğumasını bekleyin. Bu sırada pastanın üzeri sosunu hazırlayın. Sos için süt, nişasta, toz şeker ve kakaoyu uygun bir tencereye alıp karıştırın.
5. Daha sonra ocak üzerine alıp kaynatın. Sos kaynamaya başlayınca altını kısın ve 1-2 dakika kısık ateşte kaynatın. Daha sonra ocağın altını kapatın. İçine tereyağı ile çikolatayı ilave edip karıştırın.
6. Çikolata ile tereyağı eriyene kadar sosu karıştırmaya devam edin. Hazır olan sosu pastanın üzerine döküp her yerine eşit ve düz şekilde yayın. Tatlıyı oda ısısına gelene kadar kenarda bekletin.
7. Daha sonra üzerini streç film ile örtüp 1-2 saat buzdolabında bekletin. Süre sonunda tatlının üzerine hindistan cevizi rendesi serpip dilimleyebilirsiniz.

İrmikli Bisküvili Mozaik Pasta Tarifi için Videolu Anlatım