Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Eserin Mutfağı

İrmikli Hira Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• yarım su bardağı sıvıyağ
• yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

• i̇rmik

İrmikli Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Tatlının hamur kısmı için bir kase içine sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı alın. Homojen kıvam alana kadar sıvı malzemeleri karıştırın. Sıvı malzemelerin üzerine irmiği ekleyip yeniden karıştırın.
2. Karışan malzemelere un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur elde edin. Hamuru kısa süre 15 saniye kadar yoğurun. Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
3. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp bir tabak içine alın. Mantolama işlemi için derin bir kase içine irmik alın. Yuvarladığınız hamurları bu irmiğe bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
4. Pişirmek için önceden ısıtılmış 190 derece fırına tatlıyı verin. Tatlı pişerken şerbet için gerekli olan toz şeker ve suyu bir tencere içine alın. Şeker eriyene kadar şerbeti karıştırıp kenarda bekletin.
5. Bu tatlı için şerbeti kaynatmaya gerek yoktur. Pişen tatlıları fırından çıkarıp bir borcam içine yerleştirin. Üzerlerine şerbeti döküp yarım saat çekmesini bekleyin. Süre sonunda üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek tatlıyı servis edebilirsiniz.

İrmikli Hira Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım