Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfak Aşkı

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi için Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvıyağ
• yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı ıspanak püresi (200 gr ıspanak)
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

• 2 paket krem şanti
• 1 paket muzlu cream ole
• 3 su bardağı süt

Ispanaklı Köstebek Pasta Nasıl Yapılır?

1. Ispanaklı kek için ilk olarak ıspanak yapraklarını yıkayıp küçük bir tencere içine alın. Üzerine sıcak su ilave edip ıspanaklar yumuşayana kadar haşlayın. Sonrasında blender ile püre haline gelene kadar çekin.
2. Hazırladığınız ıspanak püresinin bir su bardağı kadar olması gerekli. Eğer az ise biraz su eklemesi yapabilirsiniz. Hazır olan püreyi kullanmak için kenarda bekletin.
3. Pastanın kreması için karıştırma kabına krem şanti ve cream oleyi alın. Üzerine sütü ekleyip mikserin yüksek devrinde çırpın. Katı kıvam alınca karışımın üzerini örtüp keki hazırlayana kadar buzdolabına kaldırın.
4. Kek için karıştırma kabına yumurtalar ile toz şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde köpürene kadar yumurtaları çırpın. Hazır olan karışımın üzerine sıvı yağ, süt ve ıspanak püresini de ekleyin. Malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın.
5. Karışan sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeleri de ilave edin. Pürüzsüz kıvam alana kadar kek harcını mikser ile karıştırın. Hazır olan kek harcını pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dökün. Spatula ile üzerini düzeltin.
6. Önceden ısıtılmış fırında keki pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğutun. Yuvarlak bir kalıp ile keki kesin. Yuvarlak kısımları çıkarıp pasta tabanı için hazırlayın. Kalan kekleri mutfak robotu içine alıp küçük hale getirin.
7. Yuvarlak keklerin üzerine biraz krema sıkın. Kremanın üzerini düzeltin. Kek kırıklarına bulayıp pastayı servis tabağına alın. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip üzerini istediğiniz malzemeler ile süsleyerek servisini yapabilirsiniz.

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi için Videolu Anlatım