Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Atiyenin Mutfağı

Kahveli Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı türk kahvesi
• 2-3 su bardağı un
• arzuya göre damla çikolata ya da gofret kırıntıları

Kahveli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yumurta, toz şeker, vanilya ve sıvıyağı alıp malzemeleri güzelce karıştırın. Homojen kıvam alan malzemelerin üzerine kahveyi ekleyip yeniden çırpın.
2. Kahveyi tamamen karıştırıp mısır nişastasını ekleyin. Malzemeleri yeniden karıştırın. Biraz un ekleyip üzerine kabartma tozu ekleyin. Hamuru el ile yoğurmaya başlayın.
3. Kontrollü şekilde un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyin. Hamuru güzel bir şekilde yoğurun. En son damla çikolata ya da gofret kırıkları ekleyip karıştırın.
4. Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
5. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Kahveli Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım