Kardelen Tatlısı Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Kardelen Tatlısı Tarifi için Malzemeler

keki için;
  • 5 yumurta
  • yarım su bardağı şeker
  • 1 türk kahvesi fincanı sıcak su
  • 1 buçuk su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
şerbeti için;
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket krema
  • yarım çay bardağı şeker
kreması için;
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • 1 lt süt
  • 90 gr beyaz çikolata
  • 1 paket krema
arası için;
  • antep fıstığı
üzeri için;
  • hindistan cevizi

Kardelen Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının şerbeti için krema, süt ve toz şekeri derin bir kase içine alın. Malzemeleri şeker eriyene kadar karıştırıp kenarda bekletin. Tatlının keki için oda ısısındaki yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alın.
  2. Mikserin yüksek devrinde 10 saniye kadar çırpın. Sonrasında çırpmaya devam ederek bir Türk kahvesi fincanı suyu ilave edin. Malzemeler iyice köpürene kadar mikserle çırpmaya devam edin. Sonrasında kuru malzemeleri eleyerek ekleyin.
  3. Kek malzemelerini bir çırpma teli ile karıştırın. Hazır olan kek harcını pişirme kağıdı serili borcam içine döküp eşit şekilde yayın. Pişirmek için önceden ısıtılmış 160 derece fırına pandispanyayı verin.
  4. Yaklaşık 15 dakika pişen keki kürdan ile kontrol edip fırından çıkarın. Tamamen soğuması için kenarda bekletin. Tatlının kreması için uygun bir tencere içine un, toz şeker ve sütün bir kısmını alın. Homojen kıvam alana kadar karıştırın.
  5. Karışıma kalan sütü ekleyin. Ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak tatlının kremasını pişirin. Krema göz göz olunca ocağın altını kapatın. Çikolata ve sıvı kremayı ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırın.
  6. Krema tamamen soğuyana kadar ara ara karıştırın. Soğumuş olan keki kopmayan sağlam bir ip ile enlemesine ikiye kesin. Bir parçasını yeniden borcam içine alın. Üzerine şerbetin yarısını dökün. Hazırladığınız kremanın da yarısını kek üzerine dökün.
  7. Eşit bir şekilde yayın. Kremanın üzerine antep fıstığı serpin. Diğer kek parçasını kremanın üzerine kapatın. İlk olarak kalan şerbet ile ıslatın ve yine kalan kremayı kekin üzerine döküp yayın. Tatlının üzerine hindistan cevizi serpin.
  8. Tatlının kıvam alması için bir gece buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün istediğiniz büyüklükte parçalar halinde dilimleyin. Hazır olan tatlıyı antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Kardelen Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Basma Kadayıf Tarifi
Basma Kadayıf Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
İçi Dolgulu Şerbetli Tatlı Tarifi
İçi Dolgulu Şerbetli Tatlı Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Lezzeti_Ask Lezzeti_Ask
İpek Kremalı Tatlı Tarifi
İpek Kremalı Tatlı Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Um Huzeyfe Um Huzeyfe
Cevizli Fındıklı Şerbetli Tatlı Tarifi
Cevizli Fındıklı Şerbetli Tatlı Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Elifin Mutfağı Elifin Mutfağı
Evde Kolay Çıtır Baklava Tarifi
Evde Kolay Çıtır Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Semra Demirbağ Semra Demirbağ
Tam Ölçülü Pastane Şekerparesi Tarifi
Tam Ölçülü Pastane Şekerparesi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Pratik İftar Pastası Tarifi
Pratik İftar Pastası Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Seval Mutfakta Seval Mutfakta
Hazır Yufka Ile Kadayıf Sarma Tarifi
Hazır Yufka Ile Kadayıf Sarma Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Enfestarifler Enfestarifler
5 Yufka Birden Açılan Ev Baklavası Tarifi
5 Yufka Birden Açılan Ev Baklavası Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 50dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler