Kardelen Tatlısı Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Kardelen Tatlısı Tarifi için Malzemeler

keki için;
  • 5 yumurta
  • yarım su bardağı şeker
  • 1 türk kahvesi fincanı sıcak su
  • 1 buçuk su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
şerbeti için;
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket krema
  • yarım çay bardağı şeker
kreması için;
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • 1 lt süt
  • 90 gr beyaz çikolata
  • 1 paket krema
arası için;
  • antep fıstığı
üzeri için;
  • hindistan cevizi

Kardelen Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının şerbeti için krema, süt ve toz şekeri derin bir kase içine alın. Malzemeleri şeker eriyene kadar karıştırıp kenarda bekletin. Tatlının keki için oda ısısındaki yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alın.
  2. Mikserin yüksek devrinde 10 saniye kadar çırpın. Sonrasında çırpmaya devam ederek bir Türk kahvesi fincanı suyu ilave edin. Malzemeler iyice köpürene kadar mikserle çırpmaya devam edin. Sonrasında kuru malzemeleri eleyerek ekleyin.
  3. Kek malzemelerini bir çırpma teli ile karıştırın. Hazır olan kek harcını pişirme kağıdı serili borcam içine döküp eşit şekilde yayın. Pişirmek için önceden ısıtılmış 160 derece fırına pandispanyayı verin.
  4. Yaklaşık 15 dakika pişen keki kürdan ile kontrol edip fırından çıkarın. Tamamen soğuması için kenarda bekletin. Tatlının kreması için uygun bir tencere içine un, toz şeker ve sütün bir kısmını alın. Homojen kıvam alana kadar karıştırın.
  5. Karışıma kalan sütü ekleyin. Ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak tatlının kremasını pişirin. Krema göz göz olunca ocağın altını kapatın. Çikolata ve sıvı kremayı ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırın.
  6. Krema tamamen soğuyana kadar ara ara karıştırın. Soğumuş olan keki kopmayan sağlam bir ip ile enlemesine ikiye kesin. Bir parçasını yeniden borcam içine alın. Üzerine şerbetin yarısını dökün. Hazırladığınız kremanın da yarısını kek üzerine dökün.
  7. Eşit bir şekilde yayın. Kremanın üzerine antep fıstığı serpin. Diğer kek parçasını kremanın üzerine kapatın. İlk olarak kalan şerbet ile ıslatın ve yine kalan kremayı kekin üzerine döküp yayın. Tatlının üzerine hindistan cevizi serpin.
  8. Tatlının kıvam alması için bir gece buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün istediğiniz büyüklükte parçalar halinde dilimleyin. Hazır olan tatlıyı antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Kardelen Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde Yalancı Baklava Tarifi
Evde Yalancı Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Pratik Lezzetler Nefis Pratik Lezzetler
Ekonomik Tiramisu Tarifi
Ekonomik Tiramisu Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yoğurt Tatlısı Tarifi
Yoğurt Tatlısı Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Ölçü Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi
Tam Ölçü Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Tel Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi
Tel Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Binnurun Mutfağı Binnurun Mutfağı
Hazır Yufka Ile Baklava Tarifi
Hazır Yufka Ile Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 45dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Bisküvi Topları Tarifi
Pratik Bisküvi Topları Tarifi 10-12 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Nefis Sanal Lezzetler Nefis Sanal Lezzetler
Evde Garanti Profiterol Tarifi
Evde Garanti Profiterol Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Evde Kolay Baklava Tarifi
Evde Kolay Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt