Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Katı Yağsız Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• vanilin
• kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• yarım limonun suyu
• 2 adet limonun kabuğunun rendesi
• zerdeçal

üzeri için;

• pudra şekeri

Katı Yağsız Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine yumurta, pudra şekeri, toz şeker ve vanilini alın. Yumurtalar beyazlaşana kadar mikserle malzemeleri çırpın. Sonrasında üzerine sıvıyağ, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve zerdeçal ekleyin.
2. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine un ve kabartma tozunu ekleyin. Unu karıştırıp sonrasında kontrollü şekilde eklemeye devam edin.
3. Hamuru spatula ile karıştırıp şekil alabilen bir kıvama gelince un eklemesini bırakın. Yaklaşık 7-8 dakika spatula ile karıştırarak hamuru yoğurun. Hazır olan hamurun üzerini streç film ile kapatın.
4. En az yarım saat hamuru buzdolabında bekletin. Sonrasında hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın. Kurabiyeleri bolca pudra şekerine bulayın.
5. Sonrasında aralıklı olarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp üzeri çatlayana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri tepside soğutun. Sonrasında servis için hazırlayabilirsiniz.

Katı Yağsız Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım

Katı Yağsız Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi Tarifi için Resimli Anlatım

Katı Yağsız Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi Püf Noktaları

1. Kurabiyelerin tam kıvamında olması için buzdolabında mutlaka en az 30 dakika bekletilmesi gerekir. Daha uzun süre beklemesinde sorun olmayacaktır.