Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetli Tarifler

Kavrulmuş İrmik Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 2 bardak irmik (kavur -sogut)
• 4 adet yumurta
• 1 cay bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz ici
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 3,5su bardagi seker
• 3,5 su bardagi su
• çeyrek limon

• 500 ml süt
• 1 su bardağı nisasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket krem şanti

Kavrulmuş İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Tatlı için 2 su bardağı irmiği geniş bir tava içine alın. Sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulan irmiği soğuması için kenarı alın. Şerbet için şeker ile toz şekeri karıştırın.
2. Ocak üzerine alıp karıştırarak şekeri eritin. Şerbet kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10 dakika süre ile kaynatın. Şerbeti kenarı alıp soğuması için tezgah üzerinde bekletin.
3. Tatlının harcı için yumurtalar ile toz şekeri derin bir kase içine alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar yumurtaların rengi açılana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ile yoğurdu ekleyin.
4. Kavrulmuş irmik, un, ceviz içi, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip homojen kıvam alana kadar harcı karıştırın. Karışan harcı borcama döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
5. Pişen harcı fırından çıkınca kenarlarından bıçak ile geçin. Ardından çatal ile üzerine delikler açın. Tatlı sıcakken soğuk şerbetin tamamını üzerine dökün ve çekmesi için kenarda bekletin.
6. Üst krema için tencere içine süt, nişasta, vanilya ve toz şekeri alın. Sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar muhallebiyi pişirin. Pişen muhallebiyi soğuması için başka kaba alın.
7. Tamamen soğuyan muhallebinin üzerine kremşantiyi ekleyip mikser ile 5 dakika kadar çırpın. Hazır olan kremayı tatlının üzerine döküp yayın. Bolca hindistan cevizi serpip dilimleyin.
8. Hazır olan tatlıyı 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis içib hazırlayabilirsiniz.

Kavrulmuş İrmik Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım