Kaynar Su Ile Fasulye Turşusu Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 0dk Toplam: 30dk

Kaynar Su Ile Fasulye Turşusu Tarifi için Malzemeler

  • 3 kg fasulye
  • 2 baş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı kaya tuzu ( her bir kavanoza 1 yemek kaşığı olacak)
  • 5 çay kaşığı şeker ( her bir kavanoza 1 çay kaşığı olacak)
  • 5 çay bardağı üzüm sirkesi ( elma sirkesi de olur ) ( her bir kavanoza 1 çay bardağı olacak)
  • her bir kavanoza bir kaç tane limon tuzu
  • kaynar su

Kaynar Su Ile Fasulye Turşusu Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak fasulyeleri bol su ile yıkayın. Alt ve üst kısımlarındaki fazlalıkları alarak ayıklayın. Geniş bir tencere içine su alıp kaynatın. Kaynayan suyun içine yeterli miktarda fasulye atın.
  2. Kevgir ile fasuleyeleri karıştırıp yaklaşık 10 dakika haşlayın. Bu sırada ara ara fasulyelerin üzerine bastırın. Yeterli miktarda haşlanan fasulyeleri kevgir ile alıp soğuk su içine bırakın.
  3. 10 dakika da soğuk suyun içinde bekletin. Soğuk su içindeki fasulyelerin suyunu süzüp kenarı alın. Bütün fasulyeler için aynı işlemi yapın. Sarımsakları soyun ve küçük küçük doğrayın.
  4. 1 litrelik cam kavanozları tamamen temizleyin. Sarımsaklardan biraz kavanoz dibine yerleştirin. Uzun fasulyeleri yan çevirdiğiniz kavanoza kırmamaya özen göstererek yerleştirin.
  5. Kavanoz içine yerleştirdikten sonra üst kısımda kalan boşluğa da fasulye yerleştirin. Kalan sarımsakları kavanozlara paylaştırın. Her bir kavanoz için gerekli malzemeleri ekleyin.
  6. Kavanozların kalan kısımlarına kaynar su doldurun. Kapaklarını sıkıca kapatıp kavanozları ters çevirin. 1 gece bu şekilde bekletin. Ertesi gün düzünü çevirip 10 gün bekletin.
  7. Süre sonunda hazır olan turşuları tüketebilirsiniz.

Kaynar Su Ile Fasulye Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapma Tarifi
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Mutfağa Dair Mutfağa Dair
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 20dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nigarın Nefis Mutfağı Nigarın Nefis Mutfağı
Patlıcan Reçeli Tarifi
Patlıcan Reçeli Tarifi 14-16 kişilik, 2 saat hazırlanma, 1 saat pişirme Elifin Mutfağı Elifin Mutfağı
Mandalina Saklama Tarifi
Mandalina Saklama Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2
Lahana Dolması Turşusu Tarifi
Lahana Dolması Turşusu Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 0dk pişirme Yörük Kızının Mutfağı Yörük Kızının Mutfağı
Portakal Kabuğundan Reçel Tarifi
Portakal Kabuğundan Reçel Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Marmelatı Tarifi
Portakal Marmelatı Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Nesrinden Tarifler Nesrinden Tarifler
Çemen Tarifi
Çemen Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler