Kaynatmadan Kolay Salça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 0dk Toplam: 30dk

Kaynatmadan Kolay Salça Tarifi için Malzemeler

  • 7 kilogram domates
  • 5-6 adet kapya biber
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • sonrasında bir çay kaşığı tuz

Kaynatmadan Kolay Salça Nasıl Yapılır?

  1. Salça için kullanacağınız biber ve domatesleri yıkayın. Domateslerin yarısını büyük bir tencere içine doğrayın. Kapya biberlerinin sap ve tohumlarını çıkarın. Onları da tencere içine doğrayın.
  2. 1 yemek kaşığı tuzu tencere içine serpin. Kalan domatesleri üzerine doğrayın. Yeniden 1 kaşık kadar tuz serpin. Kapağını kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün içindeki suyu boşaltın.
  3. Suyunu süzdüğünüz domates ve biberleri püre haline gelene kadar blenderden geçirin. Karışımı bir kere de tel düzgeçten geçirip çıkan posaları atın. Salçaları fırın tepsilerine yayın.
  4. Güneş gören balkon yada bahçeye salçaları yerleştirin. Gün içinde ara ara karıştırın. Salçaların ortasında kaşık ile bir boşluk açın. Bu boşluğa zaman içinde salçanın suyu akacaktır.
  5. Salçanın akan suyunu kaşık ile alıp daha kolay kurumasını sağlayın. 3 gün sonunda kıvam alan salçayı bir borcama alın. Üzerine bir çay kaşığı tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.
  6. Hazır olan salçayı kavanozlara yerleştirip üzerine yeniden zeytinyağı dökün. Kapaklarını kapatıp serin ve kuru yerde muhafaza edebilirsiniz.

Kaynatmadan Kolay Salça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tam Ölçülü Çilek Reçeli Tarifi
Tam Ölçülü Çilek Reçeli Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 50dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Salamura Asma Yaprağı Tarifi
Salamura Asma Yaprağı Tarifi 16 kişilik, 15dk hazırlanma, 0dk pişirme Biyologanne Mutfakta Biyologanne Mutfakta
5 Dakikada Ev Yapımı Peynir Tarifi
5 Dakikada Ev Yapımı Peynir Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapma Tarifi
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Mutfağa Dair Mutfağa Dair
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 20dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nigarın Nefis Mutfağı Nigarın Nefis Mutfağı
Patlıcan Reçeli Tarifi
Patlıcan Reçeli Tarifi 14-16 kişilik, 2 saat hazırlanma, 1 saat pişirme Elifin Mutfağı Elifin Mutfağı
Mandalina Saklama Tarifi
Mandalina Saklama Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2
Lahana Dolması Turşusu Tarifi
Lahana Dolması Turşusu Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 0dk pişirme Yörük Kızının Mutfağı Yörük Kızının Mutfağı