Kaynatmadan Kolay Salça Tarifi
Kaç Kişilik: 16
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 0dk
Toplam: 30dk
Kaynatmadan Kolay Salça Tarifi için Malzemeler
- 7 kilogram domates
- 5-6 adet kapya biber
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- sonrasında bir çay kaşığı tuz
Kaynatmadan Kolay Salça Nasıl Yapılır?
- Salça için kullanacağınız biber ve domatesleri yıkayın. Domateslerin yarısını büyük bir tencere içine doğrayın. Kapya biberlerinin sap ve tohumlarını çıkarın. Onları da tencere içine doğrayın.
- 1 yemek kaşığı tuzu tencere içine serpin. Kalan domatesleri üzerine doğrayın. Yeniden 1 kaşık kadar tuz serpin. Kapağını kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün içindeki suyu boşaltın.
- Suyunu süzdüğünüz domates ve biberleri püre haline gelene kadar blenderden geçirin. Karışımı bir kere de tel düzgeçten geçirip çıkan posaları atın. Salçaları fırın tepsilerine yayın.
- Güneş gören balkon yada bahçeye salçaları yerleştirin. Gün içinde ara ara karıştırın. Salçaların ortasında kaşık ile bir boşluk açın. Bu boşluğa zaman içinde salçanın suyu akacaktır.
- Salçanın akan suyunu kaşık ile alıp daha kolay kurumasını sağlayın. 3 gün sonunda kıvam alan salçayı bir borcama alın. Üzerine bir çay kaşığı tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.
- Hazır olan salçayı kavanozlara yerleştirip üzerine yeniden zeytinyağı dökün. Kapaklarını kapatıp serin ve kuru yerde muhafaza edebilirsiniz.
Kaynatmadan Kolay Salça Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
![Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/portakal-kabugundan-marmelat-yapimi-52842.jpg)
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
10-12 kişilik,
20dk hazırlanma,
1 saat 20dk pişirme
Haccugun Mutfagi
![Haccugun Mutfagi](https://enfestarifler.com/images/100/100/haccugun-mutfagi.jpg)
![Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı](https://enfestarifler.com/images/320/213/tek-malzemeli-evde-dogal-tahin-tarifi-23647.jpg)
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
0dk pişirme
Nigarın Nefis Mutfağı
![Nigarın Nefis Mutfağı](https://enfestarifler.com/images/100/100/nigarin-nefis-mutfagi.jpg)
![Ev Yapımı Balgam Söktürücü Şurup Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/ev-yapimi-balgam-sokturucu-surup-nasil-yapilir-52003.jpg)
Ev Yapımı Balgam Söktürücü Şurup Tarifi
16 kişilik,
5dk hazırlanma,
0dk pişirme
Yörük Kızının Mutfağı
![Yörük Kızının Mutfağı](https://enfestarifler.com/images/100/100/yoruk-kizinin-mutfagi.jpg)