Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Kedidili Bisküvili Sütlü Tatlı Tarifi için Malzemeler

• 12 adet kedi dili

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 50 gr beyaz çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 paket çiğ krema

• 1 su bardağına yakın ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• yarım yemek kaşığı granül nescafe

• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı türk kahvesi
• beyaz çikolata

Kedidili Bisküvili Sütlü Tatlı Nasıl Yapılır?

1. Tatlı için uygun büyüklükte bir tencere içine un ve nişastayı eleyerek alın. Üzerine toz şekeri ekleyip kuru malzemeleri karıştırın. Sonrasında 1 litre sütü ilave edip yeniden karıştırın.
2. Karıştırma işlemi için bir çırpma teli kullanın. Sütte topaklanma kalmayana kadar çırpmaya devam edin. Sonrasında yumurta sarısını da ekleyip yeniden homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpın.
3. Tencereyi ocak üzerine alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak tatlıyı kaynatın. Kaynamaya başlayınca tatlının içine beyaz çikolata ve vanilyayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar malzemeleri çırpın.
4. Sonrasında daha çabuk soğuması için tatlıyı başka bir kase içine alın. Ara ara karıştırarak tamamen soğutun. Bu sırada şurup için ılık süt, toz şeker ve granül kahveyi bir kase içine alın.
5. Kahve ile şeker eriyene kadar karıştırın. Kedidili bisküvilerini ilk olarak ortadan ikiye kırın. Sonrasında her iki parçanın her yerini şuruba batırıp hafif yumuşamasını sağlayın.
6. Ardından iki parçayı bir kasenin tabanına yerleştirin. Bu şekilde bütün kaselerin tabanlarını doldurun. Bu sırada soğuyan muhallebiyi mikser ile çırpın. Pürüzsüz kıvam alınca üzerine sıvı kremayı ekleyin.
7. Mikserin yüksek devrinde yaklaşık 3 dakika kadar sıvı krema ile muhallebiyi çırpın. Hazır olan muhallebiyi hamur dağıtma aparatı içine alın. Kaselerin yarısına gelecek şekilde muhallebiyi dağıtın.
8. İkinci kat olarak yeniden kedidili bisküvileri ikiye kırıp şuruba batırın. Muhallebilerin üzerine yerleştirin. Kalan muhallebiyi kaselere pay edin. Tatlıların üzerini kaşık ile düzeltin. Oda ısısına gelene kadar soğutun.
9. Sonrasında buzdolabına kaldırıp iki saat dinlendirin. Buzdolabında dinlenen tatlıların üzeri için 1 yemek kaşığı kakao ile 1 çay kaşığı Türk kahvesini karıştırın. Karışımı süzgeç ile tatlıların üzerine serpin.
10. En son bolca beyaz çikolata rendeleyip tatlıları servis edebilirsiniz.

Kedidili Bisküvili Sütlü Tatlı Tarifi için Videolu Anlatım