Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Sevgili Mutfak

Kesme Şeker Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 125 gram margarin
• 1 su bardağının üçte biri kadar sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı civarı un

• 2.5 su bardağı toz şeker
• 2.5 su bardağı su

• i̇rmik

Kesme Şeker Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabınıza katı yağ, pudra şekeri, irmik, yumurta, sıvıyağ, şekerli vanilin, kabartma tozu ve bir su bardağı un koyarak yoğurmaya başlayın.
2. Geri kalan unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında olmalıdır.
3. Hamuru toparladıktan sonra yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezeleri avuç içinizle bastırarak iki parmak kalınlığında şerit haline getirin.
4. Şeritleri küçük dilimlere kesin ve tatlınızı irmiğe bulayın. Tüm bezeler için bu işlemi tekrarlayın.
5. Hazırladığınız tatlıları sıra sıra bir fırın tepsisine dizin. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
6. Tatlınız pişerken şerbeti hazırlayın. Bir tencereye su ve toz şekeri koyup ocağa alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Şeker eridikten sonra karıştırmayı bırakın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 7 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
7. Fırından çıkardığınız tatlıları ılıtmadan sıcak haldeyken, sıcak şerbeti üzerlerine dökün. Tatlıları çevirerek her tarafına şerbetin gelmesini sağlayın.
8. Ardından tatlıları servis edebilirsiniz.

Kesme Şeker Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım