Kıbrıs Tatlısı Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Kıbrıs Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
şerbeti için;
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
muhallebisi için;
  • 1 lt süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı nişasta
  • yarım çay bardağı un
  • 1 poşet krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının keki için karıştırma kabı içine yumurtalar, toz şeker ve vanilyayı ekleyin. Yumurtalar köpük köpük olana kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. Yumurtaları çırpmaya devam ederken suyu ekleyin.
  2. Sonrasında sıvı yağı da ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sıvı malzemelerin üzerine kalan kuru malzemeleri ekleyin. Spatula ile tamamen homojen kıvam alana kadar karıştırın.
  3. Bir borcamı sıvı yağ ile yağlayın. İçine kek harcını döküp yayın. İçindeki hava kabarcıklarının yok olması için tezgaha bir kaç kere vurun. Sonrasında önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin.
  4. Tatlının şerbeti için bir tencere içine toz şekeri alıp hafif karamelize olana kadar eritin. Şeker kahverengi olunca üzerine suyu ekleyin. Şerbeti kaynatın. Yaklaşık 10 dakika kaynatıp ocak üzerinden alın.
  5. Tatlının muhallebisi için kuru malzemeleri tencere içine alın. Üzerine sütü ekleyip topaklanma kalmayana kadar karıştırın. Sonrasında koyulaşana kadar muhallebiyi pişirin. Pişen muhallebiyi ocak üzerinden alın.
  6. Üzerinin kabuk tutmaması için poşet ile kapatın. Tamamen soğumasını bekleyin. Yarım saatte pişen keki fırından alıp üzerine çöp şiş ile delikler açın. Tamamen soğumasını bekleyin.
  7. Soğuk tatlıya ılık şerbeti döküp tamamen soğutun. Tamamen soğuyan muhallebinin üzerine toz krem şantiyi ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Tatlının üzerine muhallebiyi döküp yayın.
  8. Üzerine hindistan cevizi serpip buzdolabına kaldırın. 1 gece buzdolabında dinlendirip tatlıyı dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kıbrıs Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Porsiyonluk Cocostar Pasta Tarifi
Porsiyonluk Cocostar Pasta Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Zeynebin Mutfağı Zeynebin Mutfağı
Çikolatalı Prenses Tacı Tatlısı Tarifi
Çikolatalı Prenses Tacı Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Ebruli Mutfağım Ebruli Mutfağım
Sütlü Kek Tatlısı Tarifi
Sütlü Kek Tatlısı Tarifi 12-14 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Aşkının Lezzet Mutfağı Aşkının Lezzet Mutfağı
Pasta Tadında Üçgen Kek Tarifi
Pasta Tadında Üçgen Kek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Aşkının Lezzet Mutfağı Aşkının Lezzet Mutfağı
Pasta Tadında İngiliz Keki Tarifi
Pasta Tadında İngiliz Keki Tarifi 16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
İki Renkli Kavanoz Tatlısı Tarifi
İki Renkli Kavanoz Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Çiçekin Tarifleri Çiçekin Tarifleri
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Evde 40 Kat Baklava Tarifi
Evde 40 Kat Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Saçaklı Tatlı Tarifi
Saçaklı Tatlı Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt