Kışlık Biber Turşusu Tarifi - Kış Salatası
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 1 saat Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat 30dk

Kışlık Biber Turşusu - Kış Salatası Tarifi için Malzemeler

  • 4 kilo gram kapya biber
  • 1 baş sarımsak
  • 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağ
  • 1/2 çay bardağı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kaya tuzu
  • 1 demet maydanoz

Kışlık Biber Turşusu - Kış Salatası Nasıl Yapılır?

  1. Kapya biberleri sirkeli su içinde bekletip güzel bir şekilde üzerinde kalıntı kalmayana kadar yıkayın. Daha sonra biberlerin suyunu döküp kurutun.
  2. Tamamen kuruyan biberleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. 250 derece fırında 20 dakika pişirin. Pişen biberlerin diğer tarafını çevirin.
  3. Yeniden fırına verip 10 dakika daha pişirin. Közlenen biberlerin kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkarıp iri şekilde biberleri doğrayın.
  4. Sarımsakların kabuklarını soyup hafif iri şekilde doğrayın. Maydanozları ince ince kıyın. Biber, sarımsak ve maydanozları geniş bir kase içine alın.
  5. Kalan malzemeleri üzerine ekleyip güzelce karıştırın. Karışımı temiz kavanozlara paylaştırın. Kapaklarını sıkıca kapatın. Geniş ve derin bir tencere içine bir bez serin.
  6. Kavanozları düz şekilde bu tencere içine yerleştirin. Kavanozların kapak kısmına gelecek kadar su ilave edin. Su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın.
  7. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 35 dakika kaynatın. Tencerenin altını kapatıp kavanozları bir gece bu şekilde içinde bekletin. Ertesi gün tamamen soğuyunca çıkarın.
  8. Kapaklarını kontrol edin. Kapakları tutan kavanozları serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz.

Kışlık Biber Turşusu - Kış Salatası Tarifi için Videolu Anlatım

Kışlık Biber Turşusu - Kış Salatası Tarifi için Resimli Anlatım

Kışlık Biber Turşusu Tarifi - Kış Salatası Kışlık Biber Turşusu Tarifi - Kış Salatası Kışlık Biber Turşusu Tarifi - Kış Salatası Kışlık Biber Turşusu Tarifi - Kış Salatası Kışlık Biber Turşusu Tarifi - Kış Salatası Kışlık Biber Turşusu Tarifi - Kış Salatası Kışlık Biber Turşusu Tarifi - Kış Salatası Kışlık Biber Turşusu Tarifi - Kış Salatası Kışlık Biber Turşusu Tarifi - Kış Salatası

Kışlık Biber Turşusu - Kış Salatası Püf Noktaları

  1. Kavanozların tutması için mutlaka tencerede kaynattıktan sonra üzerine ağırlık koyarak bir gece bekletin.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 20dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nigarın Nefis Mutfağı Nigarın Nefis Mutfağı
Patlıcan Reçeli Tarifi
Patlıcan Reçeli Tarifi 14-16 kişilik, 2 saat hazırlanma, 1 saat pişirme Elifin Mutfağı Elifin Mutfağı
Mandalina Saklama Tarifi
Mandalina Saklama Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2
Lahana Dolması Turşusu Tarifi
Lahana Dolması Turşusu Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 0dk pişirme Yörük Kızının Mutfağı Yörük Kızının Mutfağı
Portakal Kabuğundan Reçel Tarifi
Portakal Kabuğundan Reçel Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Marmelatı Tarifi
Portakal Marmelatı Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Nesrinden Tarifler Nesrinden Tarifler
Çemen Tarifi
Çemen Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Süt Kaymağından Tereyağı Tarifi
Süt Kaymağından Tereyağı Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Yeşimden Lezzetler Yeşimden Lezzetler
Peynir Dolgulu Jalepeno Biber Turşusu Tarifi
Peynir Dolgulu Jalepeno Biber Turşusu Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 0dk pişirme Meleksu Elinden Meleksu Elinden