Kışlık Domates Sosu Tarifi

Kışlık Domates Sosu Tarifi

0 comments

Kışlık Domates Sosu

5 from 2 votes
Recipe by Ebruli Mutfağım11 Course: Kış HazırlıklarıDifficulty: Kolay
Porsiyon

24

porsiyon
Hazırlık süresi

15

minutes
Pişme süresi

1

hour 

30

minutes
Toplam süre

1

hour 

45

minutes

Evde koruyucu içermeyen lezzetli ve kolay domates sosu tarifi, yıllarca bozulmadan saklayabilirsiniz. Kışın domates almayın bu domates sosu kullanın ve yemeklerinizi lezzetlendirin. Ekonomik, lezzetli ve yapımı çok kolay kışlık domates sos. Yemeklerin içine kullanacağınız domates sos ile salça kullanımını en aza indirebilir veya hiç salça kullanmanıza gerek kalmayabilir. Bu domates sosu pizza tarifi, kızartma sosu, yemekler de, et yemeklerinde, makarna tariflerinde, spagetti yapımında ve bir çok yemeklerde kullanabilirsiniz. Kış domatesi, yazın olduğu gibi kışın da yiyin. Kışın hormonlu ve pahalı domatesleri almayın yazın ucuz domatesler alarak bu tarifi bol bol yapın. Son derece kolay ve lezzetli tarif. Herkes bu tarifi çok seviyor, Çok yaşayın çok Öğrenin. Tarifi denedikten sonra sonuçları bildirin.

Kışlık Domates Sosu Tarifi için Malzemeler

  • 10 kilogram domates

  • 1 kilogram kırmızı biber

  • 2 su bardağı zeytinyağı (330 ml)

  • 2 yemek kaşığı şeker (40 gram)

  • kavanoz

  • yeni kapak

Kışlık Domates Sosu Tarifi Yapılışı

  • İlk olarak domatesleri güzelce yıkayıp sap kısımlarını alın. Büyüklüklerine göre iri parçalar
    halinde ikiye üçe bölün. Domateslerin hepsini rondodan geçirip püre haline getirin.
  • Domateslerin hepsini uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Orta ateşte kaynatmaya
    başlayın. Ara ara karıştırmayı unutmayın.
  • Domatesler kaynarken kullanacağınız kapya biberlerini yıkayın ve baş kısımlarını keserek
    alın. Ortasındaki çekirdeklerini çıkarın ve iri parçalar halinde bölün. Biberleri de
    domatesler gibi püre haline gelene kadar mutfak robotundan geçirin.
  • Biberleri de domateslerin üzerine ekleyip orta ateşte kaynatmaya devam edin. Tencere
    içine 2 su bardağı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı kaya tuzu da ekleyin. Malzemeleri
    karıştırıp sosu kaynatmaya devam edin.
  • Kıvam alan sosun sıcak olarak kavanozlara paylaştırın. Her bir kavanozda bir parmak
    boşluk kalacak şekilde doldurma işlemini yapın. Bu aşamadan sonra kapakları sıkıca
    kapatın.
  • Kapağını kapattığınız kavanozları ters çevirin. Bu şekilde üzerlerini örtün. Bir gece
    soğuması için bekletin. Ertesi gün kavanozların düzlerini çevirin. Kapaklarını kontrol edip
    serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz.

Kışlık Domates Sosu Tarifi için Videolu Anlatım

Kış Hazırlıkları

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*