Klasik Anne Keki Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 20dk Pişirme: 40dk Toplam: 1 saat

Klasik Anne Keki Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 2 buçuk subardağından biraz fazla un
  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş portakal kabuğu
  • 2 paket kabartma tozu
üzeri için;
  • ceviz

Klasik Anne Keki Nasıl Yapılır?

  1. Kek harcı için karıştırma kabı içine yumurtalar, toz şeker ve vanilyayı alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar köpürene kadar çırpın. Yumurtalar iki katına çıkınca diğer sıvı malzemeleri ekleyin.
  2. Süt ile sıvı yağı kek karışımına ekleyip homojen kıvam alana kadar çırpın. Sıvı malzemelerin üzerine un, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Yeniden malzemeleri çırpın.
  3. Kontrollü şekilde un ekleyerek akışkan bir hamur hazır edin. Büyük boy bir borcamı sıvı yağ ile yağlayın. Kek harcını borcam içine döküp yayın ve tezgaha bir kaç kere vurarak içinde kabarcık kalmamasını sağlayın.
  4. Kek harcına ceviz içi serpin. 180 derece fırına keki pişmesi için verin. İlk 30 dakika kapağını hiç açmayın. Yarım saat sonra fırın kapağını açıp keki kontrol edebilirsiniz. Kürdan testi temiz çıkınca keki fırından çıkarın.
  5. Yaklaşık 40 dakikada pişen keki fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Klasik Anne Keki Tarifi için Videolu Anlatım

Klasik Anne Keki Püf Noktaları

  1. Keki kalıba dökerken kenarlarından ortasına doğru dökerseniz her tarafı eşit şekilde kabaracaktır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde Yalancı Baklava Tarifi
Evde Yalancı Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Pratik Lezzetler Nefis Pratik Lezzetler
Ekonomik Tiramisu Tarifi
Ekonomik Tiramisu Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yoğurt Tatlısı Tarifi
Yoğurt Tatlısı Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Ölçü Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi
Tam Ölçü Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Tel Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi
Tel Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Binnurun Mutfağı Binnurun Mutfağı
Hazır Yufka Ile Baklava Tarifi
Hazır Yufka Ile Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 45dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Bisküvi Topları Tarifi
Pratik Bisküvi Topları Tarifi 10-12 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Nefis Sanal Lezzetler Nefis Sanal Lezzetler
Evde Garanti Profiterol Tarifi
Evde Garanti Profiterol Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Evde Kolay Baklava Tarifi
Evde Kolay Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt