Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Kolay Yemek Tarifleri

Kolay Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi için Malzemeler

• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
• 4 su bardağı un

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• çeyrek dilim limon suyu

• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

• nişasta

Kolay Cevizli Şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır?

1. Tatlının ilk olarak şerbetini hazırlayın. Şerbet için gerekli olan malzemeleri derin bir tencere içine alın. Şeker eriyene kadar karıştırarak yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
2. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını orta ateşe verin. Orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar şerbeti kaynatıp ocak üzerinden alın. Şerbeti tamamen soğuması için kenarı alın.
3. Bu sırada tatlının hamuru için yoğurma kasesi içine su, sıvı yağ, süt, sirke ve yumurtayı alın. Sıvı malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sıvıların üzerine undan biraz ekleyin.
4. Kabartma tozunu da ilave edip kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru güzelce yoğurun ve eşit 20 parçaya bölün.
5. Her bir parçayı elinizla yuvarlayın ve bir tabak içine alın. Üzerlerini streç film ile kapatıp 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurları merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açın.
6. 10 adet açtığınız yufkanın arasına nişasta serperek üst üste yerleştirin. Diğer 10 bezeyi de aynı şekilde hazırlayın. İlk açtığınız onlu hamuru tezgah üzerine alıp elinizle biraz açın.
7. Ardından merdane ile açabileceğiniz kadar açın. Yufkayı ortadan ikiye kesin. Her yerine gelecek şekilde üzerine ceviz içi serpin. Yufkaları kenarlarından içeri katlayıp rulo şeklinde sarın.
8. Ruloları üç parmak kalınlığında kesin. Borcam içine tatlıları yerleştirin. Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın. Kaşık ile bu karışımı tatlıların üzerine dökün.
9. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Tatlının altı üzeri kızarınca fırından çıkarın. İlk 5 dakika dinlendirip soğuk olan şerbeti tatlının üzerine dökün.
10. Tatlıyı şerbetini çekmesi için en az 2 saat dinlendirin. Dinlenen tatlıyı daha sonra servis edebilirsiniz.

Kolay Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi için Videolu Anlatım