Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Kolay Midye Baklava Tarifi için Malzemeler

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• limon suyu

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• yarım çay bardağı su
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu ( 10 gr )
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 fiske tuz
• çeyrek çay bardağı nişasta ( ben mısır nişastası kullandım )
• 2,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

• pirinç fıstık

• 1 su bardağı sade yağ

• mısır nişastası

• toz fıstık

Kolay Midye Baklava Nasıl Yapılır?

1. Tatlının şerbeti için toz şeker ve suyu alıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyu ilave edip ocağın altını kısığa getirin. 20 dakika boyunca kaynatıp şerbeti ocak üzerinden alarak soğutun.
2. Hamur için yumurta, yoğurt, su ve sıvıyağı kap içine alıp karıştırın. Karışan sıvı malzemelere nişasta, kabartma tozu, sirke ve tuzu ekleyip yeniden karıştırın. Kontrollü şekilde un ekleyin.
3. Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur hazırlayıp 5-6 dakika kadar yoğurun. Hamuru 12 beze haline getirip altına üzerine nişasta serperek bir tepsiye yerleştirin. Tepsiyi poşete alıp 1 saat dinlendirin.
4. Bezeleri nişasta ile yemek tabağı büyüklüğüne gelene kadar açın. Ardından hamurları aralarına nişasta serperek üst üste alın. Birlikte 70 cm çapında açın ve rulo şeklinde sarın.
5. Rulo şeklindeki hamuru bir parmak kalınlığında dilimleyin. Dilim şeklindeki hamurları çay tabağı büyüklüğünde açıp içine pirinç fıstık ekleyerek kapatın. Baklavaları tepsiye yerleştirin.
6. Üzerlerine eritilmiş sade yağdan bolca sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 40 dakika pişirip çıkarın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerine dökün.
7. 2 saat dinlendirip servis için hazırlayabilirsiniz.

Kolay Midye Baklava Tarifi için Videolu Anlatım