Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfak Aşkı

Limonlu Kurabiye Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 250 gr margarin ya da tereyağı
• 1 yumurta
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı şeker
• 2 limon kabuğu rendesi
• 2 paket vanilya
• 4 su bardağı un

• 300 gr pudra şekeri
• 1 yumurta akı
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı limon suyu
• fıstık

Limonlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine un hariç diğer malzemeleri alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar spatula ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine un eklemeye başlayın.
2. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamuru tezgah üzerine alıp 2 dakika kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölüp yuvarlayın. Buzdolabı poşetine alın.
3. Hamuru yarım saat kadar bu şekilde buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamurlardan birini tezgah üzerine alıp merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Hamuru yuvarlak bir aparat ile kesin.
4. Yuvarlak hamurlardan kalanları toplayıp yeniden açmak için kenarı alın. Büyük yuvarlak hamurların orta kısımlarını bir küçük yuvarlak aparat ile kesin. Kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12 dakika kadar kurabiyeleri pişirin. Sonrasında fırından çıkarıp tamamen soğuması için kurabiyeleri bekletin. Bu sırada üzeri sosunu hazırlayın.
6. Kurabiyelerin üzeri için hazırlayacağınız sosun malzemelerini bir kase içine alın. Homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sosu bir sıkma torbasına alıp ucunu küçük bir şekilde kesin.
7. Soğuyan kurabiyelerin üzerine sostan sürün. En son fıstık serperek servisini yapabilirsiniz.

Limonlu Kurabiye Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım