Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mehtapturanın Mutfağı

Limonlu Su Muhallebisi Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı şeker
• yarım limon suyu
• 1 adet limon kabuğunun rendesi
• 4 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 su bardağı su

Limonlu Su Muhallebisi Nasıl Yapılır?

1. Muhallebi için ilk uygun büyüklükte bir tencere içine yarım limonun suyu, toz şeker, nişasta ve unu alın. Üzerine 1 adet limonun kabuk kısmını rendeleyin. Bu işlem sırasında limonun beyaz kısmına gelmemesine özen gösterin.
2. Son olarak oda ısısında 4 su bardağı suyu ekleyip malzemelerde topaklanma olmayana kadar çırpma teli ile çırpın. Muhallebiyi ocak üzerine alıp kısık ateşte pişirmeye başlayın. Sürekli karıştırarak kaynatın.
3. Tatlı kaynamaya başlayınca 7-8 dakika daha kısık ateşte karıştırarak kaynatmaya devam edin. Süre sonunda tatlıyı kaselere paylaştırın. Bu aşamada tatlı size çok akışkan gelebilir. Ancak buzdolabında kıvam alacaktır.
4. Tatlıları oda ısısında tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. En az 1 saat dinlendirdikten sonra tatlıları servis edebilirsiniz.

Limonlu Su Muhallebisi Tarifi için Videolu Anlatım