Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hobbyolog

Limonlu Yaz Pastası Tarifi için Malzemeler

• 24 adet kedidili bisküvi

• yarım limon suyu
• yarım su bardağı su(100 ml)
• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 litre süt(1000 ml)
• 1 su bardağı şeker(170 gr)
• yarım su bardağı un(50 gr)
• yarım su bardağı nişasta(25 gr)
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya(5 gr)
• 1 yemek kaşığı tereyağı

• yarım su bardağı limon suyu(100 ml)
• 1.5 su bardağı su(300 ml)
• yarım su bardağı şeker(85 gr)
• biraz zerdeçal
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 limon kabuğu rendesi

Limonlu Yaz Pastası Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bisküvileri ıslatmak için sosu hazırlayın. Bunun için limonu sıkın ve su ile bir tabak içinde karıştırın. Üzerine toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Karışımı kenarı alıp bekletin. Pastanın kreması için uygn büyüklükte bir tencere içine vanilya ve tereyağı hariç diğer krema malzemelerini alıp topaklanma kalmayana kadar çırpın.
3. Daha sonra ocak üzerine alıp koyu kıvam alana kadar pişirin. Koyulaşan muhallebinin altını kapatıp vanilya ile tereyağını ekleyin. Malzemeleri yağ eriyene kadar karıştırın.
4. Bir kare borcamın tabanını kaplayacak şekilde kedi dili bisküvileri yerleştirin. Bisküvileri yerleştirmeden önce her iki tarafını limonlu sosa batırıp ıslatın. Tabanı kapladıktan sonra kremayı dökün.
5. Her yerine gelecek şekilde kremayı yayın. Limon sosu için gerekli olan bütün malzemeleri bir tencere içine alın. Karıştırarak koyu kıvam alana kadar ocak üzerinde pişirin.
6. Pişen limon sosunu ocaktan alıp 5 dakika ara ara karıştırarak ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Daha sonra kremanın üzerine sosu döküp yayın. Oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bekletin.
7. Sonrasında buzdolabına kaldırın ve 2-3 saat pastanın soğumasını bekleyin. Soğuyan pastayı dilimleyip üzerine beyaz çikolata ile süsleme yaparak servisini edebilirsiniz.

Limonlu Yaz Pastası Tarifi için Videolu Anlatım