Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfağı

Milföy Hamurlu Pratik Pasta Tarifi için Malzemeler

• 9 tane kare milföy hamuru

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti

• 1 çay bardağından 2 parmak eksik şeker
• 3 silme yemek kaşığı nişasta
• 3 silme yemek kaşığı kakao
• 100 gr sütlü-bitter karışık çikolata
• 2 su bardağı süt

Milföy Hamurlu Pratik Pasta Nasıl Yapılır?

1. Pastanın ilk olarak muhallebisini yapın. Muhallebi için uygun bir tencere içine süt, un, nişasta ve toz şekeri alın. Malzemelerde topaklanma kalmayana kadar karıştırın.
2. Karışan muhallebi malzemelerini ocak üzerine alıp koyulaşana kadar pişirin. Kaynayıp koyulaşmaya başlayınca ocağın altını kısın. Tereyağı ile vanilyayı ekleyip yağ eriyene kadar karıştırın.
3. Hazır olan muhallebiyi ocak üzerinden alıp kabuk tutmasını önlemek için ara ara karıştırarak soğutun. Dikdörtgen milföy hamurlarını ilk olarak kare şeklinde kesin.
4. Daha sonra kare olan bu parçaları dört küçük kare olacak şekilde kesin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine milföyleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
5. Pişen milföyleri bir bıçak yardımı ile iki kat olacak şekilde kesin. Daha sonra tepsi içinde soğumaya bırakın. Bu sırada soğumuş olan muhallebinin üzerine kremşantiyi ekleyin.
6. Mikser ile pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Soğuyan milföylerin arasına bu muhallebiden sıkıp bir tepsiye yerleştirin. Soğumaları için buzdolabına kaldırıp çikolata sosunu hazırlayın.
7. Sos için uygun bir tencere içine süt, şeker, nişasta ve kakaoyu alıp topaklanma kalmayana kadar malzemeleri çırpın. Daha sonra ocak üzerinde koyu kıvam alana kadar pişirin.
8. Pişen sosun içine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Hazır olan çikolata sosunu milföy pastalarının üzerine kaşık ile dökün. Üzerini süsleyip soğuması için biraz buzdolabında bekletin.
9. Daha sonra pastaları servis edebilirsiniz.

Milföy Hamurlu Pratik Pasta Tarifi için Videolu Anlatım