Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Semirayın Lezzet Gemisi Ergün

Mozaik Kesme Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 1 bardak şeker
• 1 bardak sıvıyağ
• 3 bardak un
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

• 100 gr eritilmiş çikolata
• yeşil fıstık

Mozaik Kesme Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesi içine yumurtalar, toz şeker ve vanilyayı alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar beyazlaşana kadar çırpın. Sonrasında üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırın.
2. Karışan sıvı malzemelerin üzerine bir çay kaşığı kabartma tozu ve unu ilave edin. Unu kontrollü şekilde ilave edip hamuru yoğurun. Hafif parmak uçlarına yapışan yumuşak, şekil alabilen bir hamur hazırlayın.
3. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir tanesine 2 yemek kaşığı kakao ekleyip hamuru yoğurun. Hazır olan hamurların ikisini de ortadan ikiye bölüp dört tane rulo şeklinde hamur hazırlayın.
4. Ruloların iki tanesini biri sade biri kakaolu olarak yan yana alın. Sadenin üzerine kakaolu, kakaolunun üzerine sade ruloyu yerleştirin. Ruloları ters yöne çevirip uzatıp yanlardan bastırarak şekil verin.
5. Bu şekilde kurabiyeye mozaik bir görüntü kazandırabilirsiniz. Hamuru pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Kenarlarından düzeltin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırına kurabiyeyi verin.
6. 45 dakika kurabiyeyi pişirip fırından çıkarın. Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata ile kaplayın. Antep fıstığı serpip çikolata donana kadar buzdolabında bekletin.
7. Daha sonra keskin bir bıçak ile kurabiyeyi dilimleyip servisini yapabilirsiniz.

Mozaik Kesme Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım