Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Seval Mutfakta

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 200 gram kavrulmuş kadayıf
• 1 litre süt
• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı silme un
• 1 su bardağı silme toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Muhallebisini hazırlamak için tencerenize tereyağı koyup ocakta eritin. Eridikten sonra un ekleyip kokusu çıkana kadar büyük ocakta kısık ateşte kavurun. Ardından süt ilave edip karıştırın ve toz şeker ekleyin. Orta ateşe alıp sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kıvam alınca 1-2 dakika daha pişirmeniz yeterli olacaktır.
2. Ocağın altını kapattıktan sonra içerisine vanilya ilave edip 2-3 dakika karıştırın. Tavanızı ocağa koyup kadayıf koyun. Orta ateşe getirip ara ara karıştırarak kavurun. Ortalama 10 dakika sonra 1 yemek kaşığı tepeleme toz şeker ilave edip kısık ateşe getirin ve karıştırın. Şekeri yedirdikten sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.
3. Muhallebinize kremşanti katıp mikser ile ortalama 2 dakika kadar çırpın. Kavrulmuş kadayıfın yarısını borcam içerisine koyup her yerine yaydırın. Sonra da eşit bir şekilde üzerine muhallebiyi döküp düzleyin. Kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine serpiştirip düzeltin. Dilerseniz üzerine de ceviz serpebilirsiniz.
4. Tatlınızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabına alıp 3-4 saat kadar dinlendirin. Sonra da dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım