Orman Meyveli Yaz Pastası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Orman Meyveli Yaz Pastası Tarifi için Malzemeler

keki için;
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
kalıbı yağlamak için;
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
sosu için;
  • 250 gr orman meyveleri
  • yarım çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • yarım çay bardağı su ( nişastayı açmak için )
keki ıslatmak için;
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı şeker
kreması için;
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • 500 ml süt
  • 50 gr beyaz çikolata
  • 1 paket vanilya
üzeri için;
  • bolca damla çikolata

Orman Meyveli Yaz Pastası Nasıl Yapılır?

  1. Pasta için ilk olarak keki hazırlayın. Keki hazırlayacağınız borcamın her yerini katı yağ ile yağlayın. Ardından kek harcını çırpmak için karıştırma kabına yumurtalar ile toz şekeri alın.
  2. Yumurtalar beyazlayana kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. Sonrasında süt ile sıvı yağı ekleyip yeniden kısa süre çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek sıvı malzemelerin üzerine ekleyin.
  3. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Son olarak bir adet limonun kabuğunu rendeleyin. Kek harcını karıştırıp yağladığınız borcam içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  4. Keki fırından çıkarıp ilk sıcaklığının çıkması için bekletin. Bu sırada sosu hazırlayın. Sos için meyveleri bir tava içine alıp üzerine yarım çay bardağı su ekleyin. Kısık ateşte meyveleri pişirin.
  5. Meyveler iyice yumuşayınca ezerek pişirmeye devam edin. Sos kaynmaya başlayınca başka bir kase içinde 1 yemek kaşığı nişasta ile yarım çay bardağı suyu karıştırın. Karışımı sos içine ekleyin.
  6. Kıvam alana kadar sosu karıştırarak pişirin. Pişen sosu ocak üzerinden alın. Kekin üzerine bir pipet ile delikler açın. Islatmak için süt ile şekeri karıştırın ve kekin üzerine dökün.
  7. Islanan kekin üzerine meyve sosunu döküp yayın. Kekin üzerindeki sos katılaşırken kremasını hazırlayın. Bunun için uygun büyüklükte bir tencere içine eleyerek un ile nişastayı alın.
  8. Üzerine toz şekeri ekleyin ve yarım litre sütü de ilave edin. Malzemelerde topaklanma kalmayana kadar karıştırın. Son olarak krema malzemelerine yumurta sarısını ekleyin ve çırpın.
  9. Kremayı ocak üzerine alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocağın altını kapatın. Vanilya ile beyaz çikolatayı ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırın.
  10. Hazır olan kremayı sosun üzerine döküp yayın. Pastanın üzerini düzeltin ve soğuması için buzdolabına kaldırın. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra pastanın üzerine damla çikolata serpin.
  11. Sonrasında dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Orman Meyveli Yaz Pastası Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Porsiyonluk Cocostar Pasta Tarifi
Porsiyonluk Cocostar Pasta Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Zeynebin Mutfağı Zeynebin Mutfağı
Çikolatalı Prenses Tacı Tatlısı Tarifi
Çikolatalı Prenses Tacı Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Ebruli Mutfağım Ebruli Mutfağım
Sütlü Kek Tatlısı Tarifi
Sütlü Kek Tatlısı Tarifi 12-14 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Aşkının Lezzet Mutfağı Aşkının Lezzet Mutfağı
Pasta Tadında Üçgen Kek Tarifi
Pasta Tadında Üçgen Kek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Aşkının Lezzet Mutfağı Aşkının Lezzet Mutfağı
Pasta Tadında İngiliz Keki Tarifi
Pasta Tadında İngiliz Keki Tarifi 16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
İki Renkli Kavanoz Tatlısı Tarifi
İki Renkli Kavanoz Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Çiçekin Tarifleri Çiçekin Tarifleri
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Evde 40 Kat Baklava Tarifi
Evde 40 Kat Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Saçaklı Tatlı Tarifi
Saçaklı Tatlı Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt