Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetli İkramlar

Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler

• 250 gram tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Pastane Usulü Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine katı yağ ile sıvıyağı alın. Eliniz ya da bir spatula ile iki yağı birbirine güzelce karıştırın. Karışan yağların üzerine pudra şekeri, vabilya ve nişastayı ekleyin.
2. Yeniden malzemeleri karıştırın. Sonraki aşama için unu kontrollü şekilde eklemeye başlayın. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı şekil alabilen bir hamur elde edin. Hamurdan parça koparıp elinizle rulo şekline getirin.
3. Rulonun üzerine bastırıp yassılaştırın. Çatal ile hamurun üzerini çizin. İstediğiniz büyüklükte parçalar kesip fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 160 derece fırına verin.
4. Bu ısıda 10 dakika pişirdikten sonra fırının ısısını 100 dereceye düşürün. 100 derecede kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar 15 dakika süre ile pişirin. Pişen kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin.
5. Tamamen soğuduktan sonra kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servislerini yapabilirsiniz.

Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi için Videolu Anlatım