Pişmeyen Ezme Sos Tarifi
Kaç Kişilik: 16
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 0dk
Toplam: 30dk
Pişmeyen Ezme Sos Tarifi için Malzemeler
- 3 kilo domates
- 7-8 adet kapya biberi
- 250 gram acı biber
- 1 demet maydanoz
- 2 baş sarımsak
Pişmeyen Ezme Sos Nasıl Yapılır?
- İlk olarak domatesleri yıkayıp baş kısımlarındaki sert yerleri keserek alın. Domatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın. Kapya biberlerinin baş kısımlarını alıp çekirdeklerini çıkarın.
- İri parçalar halinde biberleri doğrayın. Acı biberlerin baş kısımlarını alıp orta büyüklükte doğrayın. Maydanozları ayıklayıp ince ince kıyın. Sarımsakların kabuklarını soyun.
- Hazırladığınız tüm sebzeleri mutfak robotundan püre haline gelene kadar geçirin. Hepsini bir büyük tencere içine alıp 5-10 dakika karıştırın. Üzerinde oluşan köpükleri kaşık alın.
- 4-5 saat oda ısısında dinlendirin. Dinlenen malzemelere son olarak toz şeker, kaya tuzu, sirke, sıvı yağ ve limon tuzunu ekleyip karıştırın. Hazır olan ezmeyi temiz kavanozlara paylaştırın.
- Kavanozların üzerinde 2 parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Kapaklarını sıkıca kapatın. Temiz ve kuru bir yerde saklayın.
Pişmeyen Ezme Sos Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
10-12 kişilik,
20dk hazırlanma,
1 saat 20dk pişirme
Haccugun Mutfagi
Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
0dk pişirme
Nigarın Nefis Mutfağı
Nigarın Nefis Mutfağı
Ev Yapımı Balgam Söktürücü Şurup Tarifi
16 kişilik,
5dk hazırlanma,
0dk pişirme
Yörük Kızının Mutfağı
Yörük Kızının Mutfağı
