Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Pişmeyen Pasta Tarifi için Malzemeler

• 350 gr bisküvi
• 90 gr eritilmiş tereyağı
• 30 ml süt

• 1 yumurta sarısı
• 80 gr şeker
• 60 gr mısır nişastası veya mısır nişastası
• 500 ml süt
• 50 gr beyaz çikolata
• 100 gr mascarpone

Pişmeyen Pasta Nasıl Yapılır?

1. Pasta için 90 gram tereyağını eritip soğutun. Bisküvileri küçük parçalar haline gelene kadar kırıp kase içine alın. Üzerine tereyağı ve sütü ilave edip güzelce karıştırın.
2. Pasta tabanını ikiye bölün. Yarısını kelepçeli bir kalıp içine dökün. Krema için uygun bir tencere içine şeker ile yumurta sarısını alıp çırpma teli ile karıştırın.
3. Sonrasında üzerine nişasta ve sütün birazını ekleyin. Topaklanma kalmayana kadar krema karışımını çırpma teli ile çırpın. Daha sonra üzerine kalan sütü ekleyip karıştırın.
4. Krema harcını ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak kaynayıp koyu kıvam alana kadar pişirin. Pişen kremayı ocaktan alın. Sıcakken içine beyaz çikolata ve mascarponeyi ekleyin.
5. Pürüzsüz kıvam alana kadar kremayı karıştırın. Karışan kremayı kelepçeli kalıptaki taban üzerine döküp yayın ve düzentin. Üzerine kalan pasta harcını döküp eşit şekilde yayın.
6. Bu şekilde buzdolabına kaldırıp en az 4 saat dinlendirin. Süre sonunda pastayı dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Pişmeyen Pasta Tarifi için Videolu Anlatım