Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Filizin Mutfağı

Portakallı Sünger Kek Tarifi için Malzemeler

• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 portakal
• 2,5 su bardağı un
• bir paket kabartma tozu +1 çay kaşığı karbonat
• bir paket vanilya

• yarım portakal suyu
• i̇ki yemek kaşığı pudra şekeri

• portakal kabuğu rendesi

Portakallı Sünger Kek Nasıl Yapılır?

1. Keki hazırlamaya başlamadan önce ilk olarak katı yağ ile kek kalıbını yağlayın. Ardından keki hazırlamaya başlayın. Kek çırpma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alıp mikser ile çırpın.
2. Karışım beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin. Ardından yumurtaların üzerine sıvı yağ ile sütü ekleyin. Malzemeler karışana kadar kısa süre çırpın. Sonrasında kuru malzemeleri eleyerek ekleyin.
3. Kuru malzemelerin de karışması için kısa süre çırpın. Son olarak kek harcına bir adet portakalın kabuk rendesi ve yarım portakalın suyunu ilave edin. Harcı homojen kıvam alana kadar karıştırın.
4. Hazırladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 40 dakika süre ile keki pişirin. Kürdan testi ile kontrol edip keki fırından çıkarabilirsiniz.
5. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra keki kalıptan ters çevirerek çıkarın. Üzeri sosu için yarım portakalın suyu ile nişastayı karıştırın. Kekin üzerine döküp dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Portakallı Sünger Kek Tarifi için Videolu Anlatım