Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Şenel Özkurt

Rus Tatlısı Kartoshka Tarifi için Malzemeler

• 2 paket petibör bisküvi
• 50 gr tereyağı veya margarin
• yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

• 40 gr sütlü çikolata
• 40 gr beyaz çikolata
• toz fıstık

Rus Tatlısı Kartoshka Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bisküvileri mutfak robotu içine alıp un haline gelene kadar çekin. 50 gram tereyağı yada margarini bir sos tavasına alın. Pudra şekerini ekleyip yağ ile karıştırın.
2. Şekerli yağın üzerine süt ile kakaoyu ekleyip sosu pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Bisküvilerin üzerine vanilya ve hazırladığınız sosu ekleyip güzelce karıştırın.
3. Karışım şekil alabilecek kıvama gelince bir streç film üzerine alın. Çok ince olmayacak şekilde rulo haline getirip harcı şekil alması için yuvarlayın. Kenarlarını güzelce kapatın.
4. Harcın donması için buzluğa kaldırıp 2 saat buzlukta dinlendirin. Kurabiyenin üzerini süslemek için beyaz ve sütlü çikolatayı ayrı ayrı benmari usulü eriterek hazırlayın.
5. Buzlukta donan kurabiyeyi çıkarıp streç filmden ayırın. 2 parmak kalınlığında dilim şeklinde kesin. Kurabiyeleri önce eritilmiş çikolataya ardından süslemek için toz fıstığa batırın.
6. Kurabiyeleri hemen servis edebilirsiniz.

Rus Tatlısı Kartoshka Tarifi için Videolu Anlatım