Salamura Yaprak Nasıl Yapılır
Kaç Kişilik: 16
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 0dk
Toplam: 30dk
Salamura Yaprak Nasıl Yapılır Tarifi için Malzemeler
- asma yaprağı
- kaynar su
- kaya tuzu
- 1 litre su
- 4 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı limon tuzu
Salamura Yaprak Nasıl Yapılır Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yaprakların çürüyen ve kusurlu olan yerlerini ayırın. Yaprakları 15'li gruplar şeklinde ayırıp üst üste yerleştirin. Derin ve geniş bir tepsi içine asma yapraklarını alın.
- Yaprakların üzerini geçecek şekilde kaynar su ilave edin. Yaprakların üzerine kaşık ile bastırıp renklerinin tamamen değişip koyulaşmasını bekleyin. Renkleri değişen yaprakları salamura olarak hazırlayabilirsiniz.
- Bunun için yaprakları sap kısımlarından tutup elinizle alın. Bir grup yaprağın içine bir kaşık kadar tuz yerleştirin. Tuz ortada kalacak şekilde rulo olarak sarın.
- Sardığınız yaprakları plastik bidon içine yerleştirin. Bütün yaprakları aynı şekilde hazırlayıp yerleştirin. Salamura suyu için bir tencere içine 1 litre su, kaya tuzu ve limon tuzunu alın.
- Tuzlar eriyene kadar güzelce karıştırın. Daha sonra suyu iyice kaynatın. Kaynar suyu bidon içine dökün. Yaprakların üzerinde suyun kalması için çöpler ile sıkılaştırın.
- Bidon kapağını sıkıca kapatın. Yaprakları bu şekilde 2 sene serin ve kuru yerde saklayabilirsiniz.
Salamura Yaprak Nasıl Yapılır Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
10-12 kişilik,
20dk hazırlanma,
1 saat 20dk pişirme
Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
0dk pişirme
Nigarın Nefis Mutfağı
Ev Yapımı Balgam Söktürücü Şurup Tarifi
16 kişilik,
5dk hazırlanma,
0dk pişirme
Yörük Kızının Mutfağı