San Sebastian Cheesecake Tarifi için Malzemeler
- 600 gr taze peynir krem beyaz (pınar beyaz, içim beyaz, torku krempare, sek beyaz)
- 1 su bardağı şeker
- 4 yumurta
- 400 ml krema
- 1.5 yemek kaşığı nişasta
San Sebastian Cheesecake Tarifi
6 yorumlar
Enfes Yemek Tarifleri
Merhabalar …tarifi denedim lezzeti müthiş oldu…Fakat birşey sormak istiyorum ..Fırından çıktığında gayet güzel kabarmıştı ….soğudukça biraz söndü…bunu engellemenin bir püf noktas varmıdır??
Kekler genelde ununu eksik koyunca bu durum oluyor. Benim de başıma birkaç kez geldi.unun ayarı önemli. Kek harcı ne çok cıvık nede çok katı olmucak.sevgiler
San sebastıan da çökmemesi için en önemli püf noktası aşamalı olarak soğutmaktır. Piştikten donra 20 dakika fırından çıkarmayın, sonra bir 20 dakika daha fırının kapağı açık olarak içinde bekletin, sonra oda sıcaklığında 20 dk bekletin, en sonunda buzdolabına kaldırın . Bu şekilde yaparsanız çökme olmaz. Ve mutlak 1 gün dolapta bekletip öyle tüketin. Tadı çok daha güzel oluyor
ne nişastası kullanmak gerekiyor acaba, mısır mı buğday mı. çok güzel görünüyor.
Mısır nişastası kullanılır
Superrr tarif