Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Elifin Mutfağı

Saray Lokumu Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 50 gram tereyağı
• 1 su bardağından az eksik süt
• 1 paket kremşanti
• 1 kase ceviz içi

Saray Lokumu Nasıl Yapılır?

1. Bir fırın tepsisinin tabanına 1 su bardağı hindistan cevizini eşit şekilde yayın. Muhallebi için uygun büyüklükte bir tencere içine sütü alın. Üzerine un ve toz şekeri ekleyin.
2. Karıştırarak koyulaşana kadar ocak üzerinde pişirin. Pişen muhallebinin altını kapatıp vanilya ve tereyağını ekleyin. Yağ eriyene kadar karıştırın ve sıcakken tepsiye muhallebiyi dökün.
3. Muhallebinin üzerini düzeltin. Soğuması için tepsi ile buzdolabına koyun. Bu sırada bir kap içinde süt ile toz kremşantiyi çırpın. Katılaşan kremayı da buzdolabına koyup yarım saat kadar bekletin.
4. Süre sonunda muhallebi ile kremşantiyi dolaptan çıkarın. Muhallebinin üzerine kremşantiyi döküp yayın. Eşit 12 dilim olacak şekilde kesin. Her bir dilim üzerine bir kaşık kadar ceviz içi serpin.
5. Saray lokumunu rulo şekilde sarın. Üzerini istediğiniz malzeme ile süsleyip servisini yapabilirsiniz.

Saray Lokumu Tarifi için Videolu Anlatım