Şerbetli Burgu Tatlısı Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Şerbetli Burgu Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı süt 150 ml
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu 10 gr
  • 1 paket vanilin 5 gr
  • 4 buçuk bardak un 450 gr
  • 1 çimdik tuz
şerbeti için;
  • 1 buçuk bardak şeker
  • 1 buçuk bardak su
  • 1 dilim limon

Şerbetli Burgu Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının ilk olarak şerbetini hazırlayın. Şerbet için gerekli olan malzemeleri bir tencere içine alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Sonrasında tencereyi ocak üzerine alın.
  2. Şerbeti koyu kıvam alana kadar kaynatın. Tatlının hamuru için yoğurma kabı içine süt, yumurta, yoğurt ve şekeri alıp malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun bir kısmını ekleyin.
  3. Vanilin ve kabartma tozunu da ilave edip hamur malzemelerini karıştırın. Kontrollü şekilde un eklemeye devam ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
  4. Hamuru tek bir beze haline getirin ve oklava ile orta kalınlıkta açın. Açtığınız hamuru rulet yardımı ile bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Şeritler uzun ise ortadan ikiye kesin.
  5. İki adet yemek kaşığının sap kısımlarını birbirine paralel şekilde yerleştirin. Kaşığın sap kısmına şerit hamurlardan bir tanesini yerleştirip burgu şeklinde sarın.
  6. Derin bir tencere içine 1 litre kadar sıvı yağ alıp ısıtın. Isınan yağ içine kaşıkta sarılı olan hamuru kaşığın baş kısmından tutarak yerleştirin. Hamur biraz pişince önce kaşığın birini çıkarın.
  7. Daha sonra diğer kaşığı da çıkarıp hamuru güzelce kızartın. Kızaran hamuru yağ içinden çıkarıp diğer şeritleri de aynı şekilde hazırlayarak pişirin. Bütün hamurları pişirip servis tabağına alın.
  8. Pişen tatlıların üzerine koyu kıvamlı soğumuş şerbeti döküp tatlıları servis edebilirsiniz.

Şerbetli Burgu Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Evde 40 Kat Baklava Tarifi
Evde 40 Kat Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Saçaklı Tatlı Tarifi
Saçaklı Tatlı Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Evde Antep Baklavası Tarifi
Evde Antep Baklavası Tarifi 16 kişilik, 50dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Basma Kadayıf Tarifi
Basma Kadayıf Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt