Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hobbyolog

Sıvı Yağlı Limonlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ(110 ml)
• 1 çay bardağı pudra şekeri(50 gr)
• 1 adet yumurta
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu(5 gr)
• 1 paket vanilya(10 gr)
• yaklaşık 2 su bardağı un(220 gr)

• toz şeker

Sıvı Yağlı Limonlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine sıvıyağ, pudra şekeri, yumurta, vanilya ve limon kabuğu rendesini alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar çırpın.
2. Sıvı malzemelerin üzerine un ve kabartma tozunu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Yoğurma işlemini yaparken kontrollü şekilde un eklemeye devam edin.
3. Ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur hazırlayın. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın. Yaklaşık 12 adet parça hazırlayın. Her bir parçayı elinizle yuvarlayın.
4. Kurabiyelerin üst taraflarını toz şekere batırın. Şekerli tarafı alta gelecek şekilde petek şeklinde bir nihale üzerine alın. Bir su bardağı ile kurabiye hamuruna bastırıp yuvarlak şekil verdirin.
5. Bütün kurabiyeleri aynı şekilde hazırlayın. Aralıklı olarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
6. Kurabiyeler piştikten sonra tamamen soğumasını bekleyin. Ardından tepsiden alarak servisini yapabilirsiniz.

Sıvı Yağlı Limonlu Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım

Sıvı Yağlı Limonlu Kurabiye Püf Noktaları

1. Limon kabuğunu rendelerken mutlaka beyaz kısımlarının rendeye gelmemesine dikkat edin. Aksi halde kurabiyelerde acılık olabilir.