Soğuk Baklava Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 1 saat Toplam: 1 saat 30dk

Soğuk Baklava Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 200 gr tereyağı veya margarin
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı iri çekilmiş fıstık
şerbeti için
  • 4 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket krema
  • 1 paket vanilya
üzeri için
  • 4 yemek kaşığı toz nesquik
  • 80 gr sütlü çikolata

Soğuk Baklava Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak tatlının şerbetini hazırlayın. Bunun için süt ve toz şekeri uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Şeker eriyene kadar karıştırıp ocağın altını yakın. Şerbet kaynamaya başlayınca kremayı ekleyin.
  2. Krema ile şerbeti homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan şerbetin üzerine vanilya ekleyip yeniden karıştırarak soğuması için kenarı alın. Baklavada kullanmak için tereyağını eritin ve üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırın.
  3. Baklavalık yufkaları baklavayı hazırlayacağınız tepsinin boyutuna göre keserek enini ayarlayın. Tepsinin yada borcamın tabanını yağ karışımı ile yağlayın. Ardından iki adet yufka serip üzerine fırça ile yağdan sürün.
  4. Sonrasında yeniden iki adet yufka serip yağlayın. Her iki yufkada bir yağlama işlemi yaparak 20 yaprak yufkayı tepsi içine yerleştirin. Arasına iri çekilmiş ceviz, fındık yada fıstıkları serpin.
  5. Kalan 20 adet yufkayı da aynı şekilde her iki yufkada bir yağlayarak tepsi içine yerleştirin. Kalan yağın içine bir çay bardağı sıvı yağı ekleyip karıştırın. Karışımı tatlının üzerine bolca sürün.
  6. Keskin bir bıçak ile istediğiniz büyüklükte kareler şeklinde tatlıyı dilimleyin. Kalan yağı tatlının üzerine dökün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 160 derece fırına tatlıyı verin. Yaklaşık 1 saatte pişen tatlıyı fırından çıkarın.
  7. Pişen tatlıyı ılıması için bir süre bekletin. Sonrasında soğuk şerbeti üzerine tamamen dökün. Şerbetini çeken tatlının üzerine toz karışım ve çikolata rendesini serpin. Kıvam alması için yarım saat buzdolabında bekletin.
  8. Süre sonunda tatlıyı servis edebilirsiniz.

Soğuk Baklava Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Evde 40 Kat Baklava Tarifi
Evde 40 Kat Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Saçaklı Tatlı Tarifi
Saçaklı Tatlı Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Evde Antep Baklavası Tarifi
Evde Antep Baklavası Tarifi 16 kişilik, 50dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Basma Kadayıf Tarifi
Basma Kadayıf Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt