Soğuk Su Tatlısı Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 25dk Pişirme: 35dk Toplam: 1 saat

Soğuk Su Tatlısı Tarifi için Malzemeler

keki için;
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 su bardağı un
şerbeti için;
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 parça limon

Soğuk Su Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının keki için karıştırma kasesi içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar köpürene kadar çırpın. Yaklaşık 3 dakika sonra sıvı yağ, yoğurt ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
  2. Malzemeleri yeniden mikser ile çırpın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine eleyerek un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeler pürüzsüz kıvam alana kadar yeniden karıştırın.
  3. Kare yada dikdörtgen bir borcamın tabanını sıvı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını borcam içine döküp yayın. Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 35 dakika pişirin.
  4. Kürdan testi ile kontrol edip keki fırından çıkarın. Kekin fırından çıkmasına yakın şerbeti hazırlayabilirsiniz. Şerbet için uygun bir tencere içine su ile toz şekeri alıp ocağa alın.
  5. Şeker eriyene kadar karıştırın sonrasında karıştırmadan şerbeti kaynatın. Şerbet kaynamaya başlayınca içine bir dilim limonu atıp ocağın altını kısın. Yaklaşık 15 dakika şerbeti kaynayıp ocak üzerinden alın.
  6. Kek fırından çıkınca 5 dakika ilk sıcaklığının çıkması için dinlendirin. Sonrasında 1 su bardağı soğuk suyu kekin üzerine kaşık ile her yerine gelecek şekilde dökün. Kekin tamamen soğumasını bekleyin.
  7. Kek soğuk, şerbet ılıkken üzerine dökün. İstediğiniz büyüklükte dilimlere tatlıyı ayırın. Yaklaşık 2 saat tatlının şerbetini çekmesi için bekleyin. Sonrasında üzerine hindistan cevizi serpip servis edebilirsiniz.

Soğuk Su Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Evde 40 Kat Baklava Tarifi
Evde 40 Kat Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Saçaklı Tatlı Tarifi
Saçaklı Tatlı Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Evde Antep Baklavası Tarifi
Evde Antep Baklavası Tarifi 16 kişilik, 50dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Basma Kadayıf Tarifi
Basma Kadayıf Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt