Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Halime'nin Mutfağı

Soslu Limonlu Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
• 2 limon kabuğu rendesi
• 1 limon suyu

• 1 limon suyu
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Soslu Limonlu Kek Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kek kalıbını bir tatlı kaşığı katı yağ ile yağlayın. Sonrasında kalıbı buzdolabına kaldırıp yağın donmasını sağlayın. Kek için gerekli olan toz şeker ve yumurtaları kap içine alın.
2. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar beyazlaşana kadar çırpın. Köpüren yumurtaların üzerine süt ile sıvı yağı ekleyin. Homojen kıvam alana kadar sıvı malzemeleri mikser ile çırpın.
3. Sıvı malzemelerin üzerine nişasta, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek alın. Kuru malzemeler de karışana kadar mikser ile harcı çırpın. Hazır olan kek harcına 2 adet limonunun kabuğunu rendeleyin.
4. 1 limonun da suyunu sıkın. Malzemeleri yeniden karıştırın. Buzdolabında bekleyen kalıbı çıkarıp kek harcını içine dökün. Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
5. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra tersini çevirerek servis tabağına alın. Kekin sosu için bir kap içine limon suyu ile pudra şekeri alıp karıştırın. Karışımı kekin üzerine dökün.
6. Keki istediğiniz büyüklükte dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Soslu Limonlu Kek Tarifi için Videolu Anlatım