Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Halime'nin Mutfağı

Soslu Limonlu Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya ( 5gr )
• 1 su bardağı süt ( 200ml )
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ ( 180ml )
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 limon kabuğu
• 2,5 su bardağı un ( 300gr )
• 1 paket kabartma tozu ( 10gr )

• 1 çay bardağı su ( 90ml )
• yarım çay bardağı limon suyu ( 45ml )
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker ( 80gr )

Soslu Limonlu Kek Nasıl Yapılır?

1. Kek için ilk olarak kalıbın her yerini katı yağ ile yağlayın. Kekin harcı için karıştırma kabı içine yumurtalar, toz şeker ve vanilini alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar katılaşana kadar çırpın.
2. Sonrasında süt, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini harca ekleyin. Malzemeleri yeniden karıştırın. Sonrasında un ile kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Kek harcını spatula ile karıştırın.
3. Hazır olan kek harcını yağladığınız kek kalıbına döküp bir kaç kere tezgaha kalıbı vurun. Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırına keki verin. Kek pişerken üzerinin sosunu hazırlayın.
4. Sos için gerekli olan bütün malzemeleri derin bir kase içine alın. Topaklanma kalmayana kadar çırpma teli ile çırpın. Altı üzeri kızarana keki fırından çıkarıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
5. Sonrasında kalıptan keki çıkarın ve hazırladığınız sosu her yerine gelecek şekilde dökün. Kek sosunu çektikten sonra dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Soslu Limonlu Kek Tarifi için Videolu Anlatım