Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfak Aşkı

Sosu Ile Pişen Çikolata Soslu Kek Tarifi için Malzemeler

• yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 su bardağı süt

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı damla çikolata

Sosu Ile Pişen Çikolata Soslu Kek Nasıl Yapılır?

1. Kekin ilk olarak sosunu hazırlayın. Bunun için uygun bir tencere içine süt hariç diğer malzemeleri alın. Üzerine yarım su bardağı süt ekleyip güzelce malzemeleri karıştırın.
2. Sonrasında çırpmaya devam ederek kalan sütü ekleyin. Sosu pişirmek için ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın. Koyulaşınca ocağın altını kapatın.
3. Ara ara karıştırarak sosu soğutun. Kek için gerekli olan yumurtalar ve toz şekeri karıştırma kabı içine alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtaların rengi açılana kadar çırpın.
4. Sonrasında sıvı yağ ile sütü ekleyip homojen kıvam alana kadar yeniden çırpın. Kek için gerekli olan kuru malzemeleri de ekleyip mikserik düşük devrinde sadece malzemeler karışana kadar çırpın.
5. Hazır olan kek harcına damla çikolata ekleyip spatula ile karıştırın. Kek kalıbını katı yağ ile yağlayıp kek harcını içine dökün. Soğuyan çiklata kremasını da kekin üzerine dökün.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına keki verin. Yaklaşık 40 dakikada pişen keki fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyebilirsiniz.

Sosu Ile Pişen Çikolata Soslu Kek Tarifi için Videolu Anlatım