Su Tatlısı Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 20dk Pişirme: 20dk Toplam: 40dk

Su Tatlısı Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet limon kabuğu
  • 5 gram karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı soğuk su
şerbet için;
  • 4 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon
üzerini süslemek için;
  • hindistan cevizi
  • antep fıstığı

Su Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Kek harcı için karıştırma kabına yumurtalar ile toz şekeri alın. Yumurtalar köpük köpük olana kadar mikserin yüksek devrinde 5 dakika kadar çırpın. Sonrasında üzerine yoğurdu ekleyip yeniden kısa süre çırpın.
  2. Karışan malzemelerin üzerine limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve karbonatı ekleyin. Karbonat ve kabartma tozunun üzerine limon suyu döküp köpüklenmesini bekleyin. Sonrasında malzemeleri çırparak karıştırın.
  3. Son olarak kalan kuru malzemeleri eleyerek kek harcına ekleyin. Homojen kıvam alana kadar kek harcını karıştırın. Yağladığınız bir büyük boy borcama kek harcını döküp yayın. Tezgaha bir kaç kere vurun.
  4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında keki 20 dakika pişirin. Kek pişerken şerbet için gerekli olan toz şeker, su ve bir dilim limonu uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Malzemeleri karıştırıp ocağa alın.
  5. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ateşte şerbeti kaynatın. Orta ateşte yaklaşık 13 dakika kadar şerbeti kaynatıp ocaktan alın. Tamamen soğuması için tezgah üzerinde bekletin.
  6. Kek pişerken aşırı kabardığında üzerinin yanmaması için bir pişirme kağıdı serebilirsiniz. Yaklaşık 15 dakikada kabaran kekin üzerine pişirme kağıdı yerleştirip 5 dakika daha pişirin.
  7. Pişen keki fırından çıkarıp sıcakken üzerine 1 su bardağı soğuk suyu her yerine gelecek şekilde dökün. Kekin suyunu çekip tamamen soğuması için bekleyin. Soğuyan keki istediğiniz büyüklükte dilimlere ayırın.
  8. Soğuk keke soğuk şerbeti döküp tatlının tamamen çekmesini bekleyin. Yaklaşık 25 dakika içinde şerbetini çeken tatlıyı istediğiniz şekilde süsleyip servisini yapabilirsiniz.

Su Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Bisküvi Topları Tarifi
Pratik Bisküvi Topları Tarifi 10-12 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Nefis Sanal Lezzetler Nefis Sanal Lezzetler
Evde Garanti Profiterol Tarifi
Evde Garanti Profiterol Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Evde Kolay Baklava Tarifi
Evde Kolay Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Ekonomik Su Tatlısı Tarifi
Ekonomik Su Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma Ana Fatma Ana
En  Kolay Bisküvi Pasta Tarifi
En Kolay Bisküvi Pasta Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Lezzeti_Ask Lezzeti_Ask
Ispanaklı Pasta Tarifi
Ispanaklı Pasta Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gurbetin Mutfağı Gurbetin Mutfağı
Fırın Kullanmadan Evde Yaş Pasta Tarifi
Fırın Kullanmadan Evde Yaş Pasta Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Portakal Aromalı Kış Keki Tarifi
Portakal Aromalı Kış Keki Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bol Çikolata Soslu Yaş Pasta Tadında Kek Tarifi
Bol Çikolata Soslu Yaş Pasta Tadında Kek Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 45dk pişirme Tuba Özmen Kocaman Tuba Özmen Kocaman