Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2

Süs Biberli Salatalık Turşusu Tarifi için Malzemeler

• 2 kilo badem salatalık
• salatalıkların adedi kadar kırmızı süs biberi

• 7-8 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı iri tuz
• yarım tatlı kaşığı limon tuzu
• yarım tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sirke

Süs Biberli Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak salatalıkları yıkayıp baş ve alt kısımlarını küçücük kesin. Bir tarafına karnıyarık yaparkenki gibi yarık açın. Bu yarıkların içine sap kısımlarını aldığınız biberleri yerleştirin.
2. Temiz kavanozların içine 3-4 diş sarımsak yerleştirin. Sonrasında salatalıkları boşluk kalmayacak şekilde kavanoz içine yerleştirin. Kavanozun üst kısmına da 3-4 diş sarımsak yerleştirin.
3. Her bir kavanoz için gerekli olan iri tuz, limon tuzu ve toz şekeri ekleyin. Ardından 1 çay bardağı sirkeyi kavanozlara boşaltın. Salatalıkların üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin.
4. Sonrasında kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın. Kavanozları ters çevirip tamamen soğumaları için bir gece bekletin. Daha sonra düzlerini çevirip kapakları kontrol edin.
5. Kavanozları serin ve kuru bir yerde saklayın. 5 gün sonra turşuları çıkarıp tüketebilirsiniz.

Süs Biberli Salatalık Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım