Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Yeşimden Lezzetler

Süt Kaymağından Tereyağı Tarifi için Malzemeler

• 1 kase süt kaymağı
• 2 su bardağı sıcağa yakın su
• 3 su bardağı buzlu su

Süt Kaymağından Tereyağı Nasıl Yapılır?

1. Kaymakları derin ve geniş bir kase içine alın. Bir su bardağı sıcağa yakın suyu üzerine ekleyip blender ile çekmeye başlayın. Tereyağı sütünden ayrılmaya başlayınca ikinci sıcak suyu ekleyin.
2. Blenderden geçirme işlemine devam edin. Tereyağı sütten tamamen ayrılınca daha iyi toparlanması için azar azar buzlu su eklemeye başlayın. Kıvamına göre üç su bardağına yakın su ekleyin.
3. Bu arada sürekli blender ile çekmeye devam edin. Soğuk su ekledikten sonra katılaşan tereyağını tahta bir kaşık ile başka bir tabak içine alın. Sonraki aşamada tereyağını yıkayın.
4. Bunun için tereyağını kap ile birlikte akan suyun altına tutun. Su berraklaşana kadar tereyağını yıkayın. Yıkadığınız tereyağının suyunu süzdürün. Son olarak sıkma işlemi yapıp tereyağını kullanıma hazırlayın.

Süt Kaymağından Tereyağı Tarifi için Videolu Anlatım