Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu ( 10 gr )
• 1 paket vanilya ( 5 gr )
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 2 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

• üzüm pekmezi
• tahin
• ceviz

Tahinli Pekmezli Kek Nasıl Yapılır?

1. Kek için ilk olarak karıştırma kabı içine yumurtalar ile şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde 3 dakika kadar çırpın. Ardından sıvı malzemeleri kase içine ekleyin. Homojen kıvam alana kadar düşük hızda çırpın.
2. Sıvı kek malzemelerinin üzerine kuru kek malzemelerini eleyerek ekleyin. Tüm malzemelerin güzelce karışması için spatula ile karıştırın. Kek harcını önceden yağladığınız borcam yada kek kalıbına dökün.
3. Üzerine biraz tahin, biraz pekmez dökün. Dalgalı bir şekil vermek için kaşık yada çöp şiş ile kek harcına çizikler atın. Kekin üzerine en son olarak çekilmiş ceviz içi serpin.
4. Keki pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 35 dakikada pişen keki fırından çıkarın. Keki çıkarmadan önce kürdan ile test edip o şekilde çıkarın.
5. Kek ılıdıktan sonra dilimleyerek servis için hazırlayabilirsiniz.

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi için Videolu Anlatım